很多小伙伴在***蛋包飯的時候，蛋皮總是會破，影響美觀。
現在教大家一個蛋皮不破的秘訣，既美觀，又美味，不影響口感。
蛋包飯
食材：米飯、雞蛋、紅蘿卜、香菇、小蔥、醬油、食用鹽、食用油、醬油、胡椒粉、甜辣醬、面粉、淀粉
1.先把紅蘿卜、香菇、小蔥、芹菜切成碎末，
鍋里倒油50毫升，開小火將食材放入鍋里炒香。
2.倒入米飯，米飯最好是提前6小時煮好的，開大火翻炒散，
加入醬油10毫升、胡椒粉5克，繼續翻炒米飯粒粒分開為止。
3.碗里打入2個雞蛋，加入清水20毫升、食用鹽1克、面粉和淀粉1小勺5克，攪拌均勻。
4.鍋里均勻的刷上一層食用油，開大火燒熱，倒入雞蛋液，晃動鍋子，
均勻的把雞蛋液攤開，等雞蛋液差不多快成形，轉小火，翻一面繼續晃動鍋子，慢慢煎至完全成形即可。
5.把炒好的米飯放在上面，包起來，加點自己喜歡的醬料就可以享用啦。
今天的分享就到這里，覺得有幫助就請點贊、分享、關注下吧，謝謝！
如果有哪些意見和建議，歡迎在評論區留言，謝謝大家的支持，明天還有更精彩的內容分享給大家。
