香煎雞翅是大朋友小朋友們都非常喜歡吃的一道菜，今天給大家介紹一下香煎雞翅的家常做法。
By吃貨團長愛美食
用料雞翅中1000克鹽適量老抽適量料酒3勺蔥姜蒜沫適量生抽適量做法步驟1、雞翅中洗凈后控干凈水分，中間劃一道小口后放小盆里。
2、放入蔥姜蒜沫（我家今天沒蔥了，就沒放），放入少許鹽。
3、導入料酒、生抽、老抽（少許），喜歡吃辣的朋友可以放點辣椒粉。
4、將上述調味品與雞翅中拌勻后，封上保鮮膜腌制30-60分鐘。
5、中火把平底鍋燒熱，倒入少許葡萄籽油（鋪滿鍋底就可以)，油燒熱以后放入腌好的雞翅中，蓋上鍋蓋。
6、煎5-6分鐘，雞翅中底部變成金黃色時，把翅中全部反過來蓋上鍋蓋繼續(xù)煎5-6分鐘，兩面都是金黃色時就可以出鍋了。
小貼士此種做法的雞翅中，不辣少鹽，寶寶和老人都非常喜歡吃。喜歡吃脆皮的朋友，在第五步之前沾點面，然后再進行第五步，即可得到脆脆的感覺。
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