肉質肥厚,滿滿的膠原蛋白,鮮香入味,鹵上一鍋雞爪宅在家里刷刷劇,好不快活!
Byelsa飛雪【豆果美食官方認證達人】
用料雞爪1000克雞蛋8個家樂潮汕鹵水汁一袋蔥姜適量料酒2勺做法步驟1、將雞爪清洗干凈,雞蛋煮熟剝皮備用
2、鍋內加水燒開加入雞爪焯水,加入蔥姜料酒去腥
3、將焯水后的雞爪撈出過涼水,洗凈表面浮沫
4、鍋內加入家樂鹵水汁,倒入清水,拌勻燒開
5、將雞爪,雞蛋加入鍋中,鹵水沒過食材,煮開
6、煮開后轉中小火,燜煮半小時左右,雞爪熟透入味即可
7、非常入味,肉質肥厚
8、超級好吃,一點不比賣的差!
雞爪的營養功效1.祛脂降壓
雞爪能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.養顏護膚
雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
3.富含銅
雞爪中還富含銅,對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
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