陪讀媽媽必修課，燒制各種營養美味菜肴。
By戀之海
用料馬鮫魚1000g食用油適量美味鮮醬油適量米醋適量白糖適量做法步驟1、馬鮫魚洗凈放入冰柜冷凍半天，取出切片，兩面都沾上美味鮮醬油，放到通風處晾曬一天。
2、熱鍋熱油，放入晾曬好的馬鮫魚炸至兩面金黃。
3、碗中倒入米醋和白糖，攪拌均勻，把炸好的馬鮫魚放入湯料中浸泡5分鐘撈起裝盆。
4、酸甜可口的熏魚就可以上桌了，舟山人過年家家戶戶都有這道菜。
小貼士一次可以多做點，把多余的熏魚連同湯汁一起放入冰箱冷藏。
馬鮫魚的營養功效1.止咳平喘
鲅魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效。
2.提神抗衰老
鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產后虛弱和神經衰弱等癥會有一定輔助療效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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