Bycocoqybk
用料軟皮材料中筋面粉250克酵母2克無鋁泡打粉5克糖30克玉米油60克牛奶110克餡料綠豆（紅豆）250克白糖50克水380克做法步驟1、將紅豆（綠豆）洗凈用清水泡10小時(shí)以上，將泡好的紅豆（綠豆）控凈水放入阿迪鍋中加380克清水壓30分鐘，
2、紅豆（綠豆）煮好后加入50克白糖，用勺子壓碎，如果不喜歡顆粒感的可以用攪拌機(jī)打碎（水份多的話可以在阿迪鍋中炒幾分鐘就好啦）分成25克一個(gè)小團(tuán)
3、將水油糖倒入面包機(jī)中，將酵母泡打粉放入面粉中攪拌均勻倒入面包機(jī)中進(jìn)行揉面程序，揉面結(jié)束后取出醒發(fā)10分鐘（也可以手揉）
4、將醒發(fā)好的面團(tuán)分成20克一個(gè)小面團(tuán)，稍加整形包入豆餡
5、烤箱預(yù)熱200度預(yù)熱，190度中層烤10分鐘，翻面再烤6分鐘左右
6、也可以不翻面，烤出來鼓鼓的好可愛
小貼士1.黃油可用玉米油代替2.煮豆子的水根據(jù)豆子吸收性和浸泡時(shí)間適當(dāng)增減
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