時候的家常菜，雖然記憶中的味道很美好，但還是買了比較瘦的肉來做，不過說實話，如果不怕肥肉的話，盡量買肥多瘦少的肉更好吃。
By方太幸福家
用料菠蘿180克里脊肉190克青椒50克紅椒50克番茄沙司40克生抽10毫升白胡椒粉2克椒鹽2克面粉40克生粉10克蛋液20毫升食用油300毫升做法步驟1、原食材準備
2、里脊肉切小塊、菠蘿、青椒、紅椒小塊備用。
3、碗中加入番茄沙司、水、生抽攪拌均勻，再加入適量水和10克淀粉備用。
4、里脊肉加入椒鹽和白胡椒粉腌制10分鐘，之后加入蛋液拌勻，之后加入面粉和生粉。
5、方太燃氣灶小火3熱油，加入里脊肉炸制金黃盛出備用。
6、小火，加入番茄醬汁煮沸，之后加入淀粉水勾芡。
7、鍋中加入菠蘿、里脊肉、青椒、紅椒塊、烹飪結束攪拌均勻即可食用。
8、盡情享用吧！
菠蘿的營養功效1.消除水腫
溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎癥和水腫。
2.減肥
菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，***口腔粘膜；第二，容易導致生產菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現皮膚發癢等癥狀。
3.助消化，促進食欲
具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有***唾液分泌及促進食欲的功效。
4.去油膩，清理腸胃
菠蘿中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化，對于長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來說，是一種很合適的水果。
5.美容
防止皮膚干裂，滋潤頭發的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。
6.保健
促進血液循環酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預防脂肪沉積。
7.消除感冒
燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。
8.利尿
適當食用對腎炎，高血壓病患者有益。
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