周末在家做頓飯，畢竟又到周一了
By情何以堪0105
用料五花肉700克蔥姜適量黃豆醬2勺甜面醬3勺洋蔥半個(gè)清水適量圓面條兩人吃的量青菜根據(jù)自己需求植物油適量蠔油1勺生抽2勺白糖1勺食鹽少許做法步驟1、將蔥和姜切成碎，洋蔥切成小丁
2、將肉洗干凈切成肉末，我是在賣肉的地方打成肉末，注意選肉的時(shí)候要這種帶點(diǎn)肥的，會(huì)更好吃
3、鍋中倒入適量的油，油熱后我們放入肉末翻炒，翻炒至變色后，我們把切好的洋蔥、蔥姜一起放入鍋中翻炒，然后，加入黃豆醬和甜面醬，繼續(xù)翻炒，將醬炒勻后，我們加入生抽、蠔油、白糖、鹽，再加入少量清水
4、我們等水開后下入面條，煮熟后撈出
5、把炒好的醬倒入碗中，就完成了。
小貼士鹽要少放，因?yàn)辄S豆醬中含鹽
五花肉的營(yíng)養(yǎng)功效1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補(bǔ)腎養(yǎng)血
豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴。
3.潤(rùn)燥
豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。
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