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拍青瓜(拍青瓜怎么做好吃)

  • 生活
  • 2023-04-26 15:47

夏天必不可少的涼拌菜—涼拌青瓜,好吃、下飯、清爽!用糖小朵零卡糖不怕胖!

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用料青瓜1條老陳醋適量生抽1勺糖小朵零卡糖(或白砂糖)5克蒜頭6瓣小米椒2個香菜1根蔥1根鹽適量做法步驟

1、青瓜削皮,如圖,不要全部削完,留一點皮比較爽脆

2、青瓜切段

3、再切塊

4、然后每一塊拍扁,它會自動裂成兩半的

5、再切小塊

6、切好的青瓜放入大碗中

7、蔥和香菜切段,放入大碗中

8、蒜瓣拍扁,小米椒切圈

9、放入攪拌機中攪碎

10、將攪拌好的蒜蓉和小米椒放入大碗中

11、拿出一條糖小朵零卡糖,倒入大碗中,怕太甜可以只倒小半袋

12、倒入適量醬油、鹽、老陳醋

13、攪拌均勻

14、倒入食品袋中,更好均勻味道

15、靜置15分鐘,每隔三分鐘拿起來翻轉弄勻,讓味道均衡

16、成品

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