元宵節，團團圓圓！第一次和兒子一起***湯圓，從炒餡到煮好，兒子全程參與，給他一個大大的贊
By彭彭愛做美食
用料黑芝麻200克糯米粉250克糖40克豬油20克做法步驟1、把芝麻炒熟
2、黑芝麻和白砂糖用破壁機打碎
3、打碎的黑芝麻加上豬油和起來捏成10g左右的團
4、準備好250g的糯米粉
5、糯米粉加上180g水和成團（水慢慢加入，適量加減）
6、捏一個雞蛋大小的團，壓扁下鍋煮至浮起
7、把煮好的面團和和好的面團重新和在一起，這樣做的目的是使湯圓皮吃起來Q彈一點
8、用和好的面團加上黑芝麻餡料，做成圓形就OK了。
9、準備好三條番薯切塊，一塊姜拍扁，一塊紅糖，先煮番薯，番薯差不多熟了再下湯圓煮至浮起即可。
10、煮到這樣就可以了
11、煮好的湯圓有姜的香味，吃起來不膩。
黑芝麻的營養功效甘，平。歸肝、腎、大腸經。
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