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霉干菜燒餅(霉干菜燒餅作品全集)

  • 生活
  • 2023-04-26 14:25

入夏以來雖然嘴上嚷嚷著減肥,但還是忍不住在大喊一聲:碳水才是永遠的神!

畢竟涼皮、肉夾饃、煎包、餛飩也太好吃了吧,當然少不了我最近迷上的梅干菜燒餅。

。梅干菜燒餅是江浙地區有名的傳統小吃,外表看起來跟我們平常吃的燒餅沒有區別,但只要貼在爐子內壁烤上兩分鐘,就會散發出濃郁的香氣偏肥的豬膘肉剁成碎末,再加上梅干菜,烘烤加熱的過程中,油脂滲入到梅干菜中,激發陣陣的香味。敢說,路過的人沒有幾個能忍受住這種香氣轟炸。然而燒餅聞著香,吃起來油膩、干硬的情況福利官也遇上好幾次,才明白一個道理:好吃的梅干菜燒餅可遇不可求。這是因為梅干菜的干濕程度、豬肉的肥瘦比例,以及師傅們的手藝都會影響到燒餅呈現出來的效果。為了讓大家能吃到好吃的梅干菜燒餅,我們找了當地幾十年經驗的老師傅們,按照既定比例,全程手工***。做成的燒餅不加熱,而且立刻真空包裝,做成半成品,全程冰袋加冷鏈運輸,保證到手還特別新鮮。識別二維碼立即購買做起來也特別方便,簡單加熱幾分鐘就能吃上香噴噴的燒餅了。此時,梅干菜的味道混合豬肉的油脂香,再加上燒餅本身的麥香味,幾種香氣夾雜在一起,讓人忍不住的想吃。咬上一口,餅皮焦香酥脆、內餡咸香入味,越嚼越香。

無論是早上的營養早餐,還是晚上的夜宵,想吃的時候拿出來加熱幾分鐘就能吃,而且味道完全不輸外面現做的。

2好味道源自真材實料和手工***對于原料品質把控嚴格,選用優質小麥粉,全程手工揉面,確保餅皮足夠勁道。

菜只選用來自浙江當地的梅干菜。經過三蒸三曬,香味更濃郁,烤制的時候就能聞到陣陣梅干菜的香味。

再配以7分肥、3分瘦的上好豬肉,經過和面、揉面、制餡,包餡、搟制成形等多種工藝精心***完成。

33分鐘加熱即食小白們的廚藝高光時刻為了保證梅干菜燒餅的味道,每一張燒餅都是老師傅們純手工***。尤其是面餅的處理上,從和面、制皮到最后攤成一張張薄餅,每一步都非常考驗老師傅們的手藝。

但是他們從來沒有想過用機器代替,因為手工是大家心照不宣的默契,也是燒餅好吃的秘密。

只有經過手工揉捏的餅皮,烘烤后才能同時兼顧焦香酥脆和柔韌兩種口味,還有濃郁的麥香,入口香甜回甘。

***過程沒有香精、色素和其他防腐劑的添加,冷藏狀態下自然保鮮60天。這款梅干菜燒餅有原味和香辣兩種口味,可以同時滿足大家的口感。關鍵不需要高廚藝,簡單加熱幾分鐘就能享用,廚房小白也可以輕松上手,吃不完的燒餅還可以放在冰箱保存。價格也特別實惠,10個裝僅需36.9元,平均一張只要3.69元,比外面吃便宜多了,平常喜歡吃燒餅的朋友一定要試試呀。立即購買點擊,更多好貨在這里~

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