今天突然想著吃咸豆花，剛好家里有材料，動起手來，雖然時間長，但是超級簡單
By天真b1ue
用料黃豆150克清水1200克內酯一包3g做法步驟1、黃豆提前泡一晚上
2、紅薯粉也是泡開來
3、破壁機內加入黃豆
4、1300左右的清水
5、開啟打碎模式，不要用豆漿模式，不要直接破壁機完成
6、撇開泡沫，然后放到鍋內，小火煮開，小心火大糊了
7、用紗布把豆渣裹起來
8、用力擠，把豆漿擠出來
9、這是擠剩下的豆渣
10、然后再過濾一下
11、裝入合適的碗中，趁熱加入內脂粉3g，蓋上蓋子，保溫15分鐘
12、此時來煮粉條，粉條煮熟
13、馬上出鍋倒入水中冷卻
14、鍋內下蔥花和大蒜，炸出香味，只要油
15、看，豆花成型咯～
16、用小碗盛出來，放糖就可以直接吃咯
17、家里人愛吃咸豆花，所以今天做的是咸豆花雞精加一點調鮮
18、加上紅薯粉條
19、加入太太樂原味鮮醬油
20、加入胡椒粉
21、倒入剛剛炸的蔥油，還可以放點辣椒或者榨菜等其他東西都可以哦，開吃
黃豆的營養功效1.減輕女性更年期綜合征癥狀
大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養顏、減少骨丟失，促進骨生成、降血脂等。
2.防止血管硬化
防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟，大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3.讓頭腦聰明
在平時適量多吃黃豆，還能有效達到預防老年癡呆的功效。而且在黃豆中還含有一種叫甾醇的物質，它能有效的增加神經機能，從而促進其活力的功效。
4.降糖、降脂
大豆中含有一種抑制胰酶的物質，對糖尿病有治療作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加。
6.美白護膚
能有效地改善皮膚衰老，同時還具有緩解更年期綜合癥的功效。同時經過日本研究人員的實驗發現，在黃豆中所含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。
7.預防癌癥
具有預防癌癥發生的功效，不同的癌癥它都具有一定的抑***用。其中尤其是對于乳腺癌，其抑制的效果最為明顯。
8.降低血脂
黃豆中的植物固醇還具有降低血液膽固醇的作用，進入腸道后可與膽固醇競爭，從而減少膽固醇吸收。但在降低血液中的“壞膽固醇”的同時，還不影響血液中的“好膽固醇”。
9.增強機體免疫功能
大豆含有豐富的蛋白質，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力。
黃豆的飲食禁忌黃豆性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者不宜多食。不可生吃，有毒。食用了不完全熟的豆漿可能出現包括漲肚、拉肚子、嘔吐、發燒等不同程度的食物中毒中毒癥狀。
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