By趕集俠美食（雙雙）
用料豆泡100g芹菜適量花椒適量生姜適量大蒜適量豆瓣醬1勺干辣椒適量生抽1勺蠔油1勺鹽1勺雞精1勺蔥少許水淀粉兩小碗做法步驟1、豆泡切成兩半。
2、準(zhǔn)備一點(diǎn)芹菜。
3、鍋里倒油，放花椒、蒜姜末和豆瓣醬炒香。
4、放泡過(guò)水的干辣椒，再加一碗水。
5、水煮開(kāi)后把豆泡放進(jìn)去翻炒入味。
6、加一勺生抽、一勺蠔油、一勺鹽和一勺雞精調(diào)味。
7、加一碗水淀粉讓豆泡吸汁。
8、放芹菜根，再倒一碗水淀粉進(jìn)去。
9、收汁撒蔥段。
10、裝盤，好吃的麻辣豆泡就做好了。
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