用料
漢堡面包牛肉餡番茄黃瓜生菜姜末料酒胡椒粉醬油蠔油味極鮮蛋清水淀粉沙拉醬做法：
牛肉漢堡的做法
肉餡裝進大碗里，加姜末，料酒，胡椒粉，醬油，蠔油，味極鮮，蛋清，水淀粉拌勻后，朝一個方向攪打上勁把處理好的肉餡做成圓形肉餅生坯
熱鍋上油，放入肉餅雙面煎熟取出備用
漢堡面包對半切開
在切開的漢堡面包中間依次鋪上生菜，番茄片，黃瓜片，擠上沙拉醬
擺上煎好的肉餅，再蓋一層蔬菜，合上漢堡面包即可
小貼士
1.中間夾層的肉餅，可以用牛肉也可以以用豬肉來做。
2.蔬菜部份還可以加上甜洋蔥，吃起來也很香。
3.還可以在漢堡中間夾片奶酪，營養更全面。
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