電影《撒嬌女人最好命》火了一句話，“兔兔那么可愛，干嘛要吃兔兔“，如果當時我在場我肯定會告訴她：”因為好吃啊“，兔子這個東西在我們日常生活中算是一種比較常見的動物，尤其是它的肉，也普遍存在我們的餐桌上，兔頭相比較其它禽畜肉，具有高蛋白低脂肪低膽固醇的優點，尤其是它的蛋白質含量達到了70%的高度，特別適合減脂增肌期間的人去食用。更是肥胖者和心血管病人的理想肉食！下面就為大家安利幾種兔肉的特色吃法，喜歡吃兔肉的朋友趕快看一下吧。

無兔不歡麻辣兔頭

一.烤兔肉

食材如下：兔子一只，鹽1勺（小勺子），蒜5—7瓣，花椒1小撮，生抽1湯勺，老抽少許，胡椒粉1勺，香葉適量，椒鹽適量。具體做法：兔子清理干凈整理成大小適中的肉塊，加生抽，老抽，鹽胡椒，辣椒，蒜末，椒鹽，香葉腌制一晚上，第二天把香料都挑出去，然后裹上錫紙，放進烤箱，180度上下火一個小時就可以了。

無兔不歡骨香兔丁

二.干過兔肉

食材如下：兔肉，洋蔥，食鹽1茶匙，甜椒，適量的蔥姜蒜，花椒一小撮，料酒2湯匙，水淀粉少許，白糖少許，豆豉醬香菜適量。具體做法：兔肉加入香料放入冰箱腌制半個小時后拿出，洋蔥，甜椒切好，放入開水斷生后撈出過涼水，把腌制好的兔肉放入沸水煮半分鐘后撈出，洗凈，鍋燒熱，倒油，油熱后倒入兔肉炒制八分熟盛出，鍋底留油，下蔥姜蒜豆豉醬爆香，在倒入兔肉煸炒，加生抽白糖料酒繼續煸炒，加少許清水燜煮入味，最后加入洋蔥，青椒，一同煸炒，然后放香菜出鍋即可。

無兔不歡麻辣兔腿

三.紅燒兔肉

準備食材如下：兔肉，香菇，洋蔥一半，冬筍適量，冰糖6顆，生姜2塊，八角3—4顆，干辣椒5個，生抽5克，老抽適量，小蔥2根，十三香1湯匙，黃酒半杯，油適量。具體做法：兔肉下水煮開，把兔肉撈出沖涼水備用，鍋內下油，由于兔肉高蛋白低脂肪，可以多下一點油，然后加入蔥姜蒜爆炒入香，加黃酒烹制一會兒，再倒入涼水沒過兔肉，放入十三香，干辣椒，八角，鹽生抽老抽，大火燒開，轉小火，收干湯汁出鍋即可。

無兔不歡手撕整兔

其實兔肉的做法還有很多，今天就先跟朋友們分享這幾種，有不明白的朋友可以在評論區留言