家有電餅鐺別閑著，“5道”電餅鐺美食，簡(jiǎn)單還好吃，一學(xué)就會(huì)

隨著生活質(zhì)量的提高，越來(lái)越多的智能電器紛紛都走進(jìn)了廚房。像是料理機(jī)，洗碗機(jī)，烤箱等等，省時(shí)又省力，解放了我們的雙手。

其實(shí)應(yīng)用電餅鐺可以做出來(lái)，很多美食干凈衛(wèi)生又不會(huì)糊。一個(gè)普通的電餅鐺不只是會(huì)烙餅，除了烙餅以外還能做出來(lái)不同的美食，像是煎餃鍋貼等等。下面來(lái)教給你5種不一樣電餅鐺的做法，簡(jiǎn)單又美味。

【菜名】：煎雞翅

【烹飪步驟】：

1、我們先來(lái)把新鮮的雞翅買(mǎi)回來(lái)以后再?zèng)_洗干凈，在雞翅的身上用叉子插上幾個(gè)孔，這樣方便一會(huì)兒腌制入味，又不會(huì)影響成品的效果。

2、把雞翅放進(jìn)一個(gè)稍微大一點(diǎn)的盆里面，然后加入生抽，蠔油，番茄醬，料酒，甜椒，粉，白糖，蒜泥，鹽，還有黑胡椒充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

3、把攪拌均勻了的雞翅放進(jìn)冰箱里面冷藏，24小時(shí)左右。能吃辣的可以根據(jù)自己口味放辣椒粉也可以做奧爾良口味的雞翅。

4、然后把電餅鐺打開(kāi)以后，在電餅鐺的上下都要刷油。

5、然后我們把腌制好的雞翅取出來(lái)放進(jìn)鍋里面，蓋上蓋子加熱，大約5~8分鐘烤雞翅就做好了。

【菜名】：芹菜肉鍋貼

【烹飪步驟】：

1、把食材準(zhǔn)備好，把豬的后腿肉先剁成肉末，然后把蔥姜末下進(jìn)去，再加入適量的鹽，十三香，雞粉，醬油還有老抽和兩大勺的花生油，然后再將肉餡兒用筷子順時(shí)針攪拌均勻。

2、把芹菜摘洗干凈了以后切成沫放在鍋里面焯水炒好了以后立根水分倒進(jìn)剛才，我們調(diào)好肉餡里面攪拌均勻。

3、餃子皮大家可以買(mǎi)現(xiàn)成的也可以自己做，把剛才調(diào)制好了的芹菜肉餡兒包進(jìn)去，給兩邊留口汁，捏中間的部分就成為鍋貼了。

4、電餅鐺上面刷上食用油給鍋的一面刷就行了，然后開(kāi)始加熱。

5、等加熱了以后把鍋貼放在電瓶車(chē)上面，注意鍋貼之間要留出來(lái)一定的空隙，不要粘在一起。

6、然后把電餅鐺的蓋子蓋上，繼續(xù)用火開(kāi)始煎，等店面成功地提示音響起來(lái)的時(shí)候，往電餅鐺里面加入適量的清水，水量沒(méi)過(guò)鍋貼的1/5即可蓋上鍋蓋再次加熱，看電餅稱(chēng)的時(shí)間快結(jié)束時(shí)候撒上蔥花就可以出鍋了。

【菜名】：韭菜盒子

【烹飪步驟】：

1、我們先來(lái)把面粉加上熱水拌一下，然后再加入冷水，揉到光滑放在一邊繼續(xù)醒，發(fā)半個(gè)小時(shí)左右。

2、然后在雞蛋里面加入適量的鹽下鍋，炒到8~9成熟以后，盛出來(lái)晾涼。

3、把韭菜瀝干水分以后，切成末將雞蛋和韭菜攪拌均勻，加入兩個(gè)基本還有三克的鹽。

4、提前將韭菜餅皮做好，然后把餡料包進(jìn)去，在邊上捏緊。

5、電餅鐺預(yù)熱，刷上適量的食用油，然后將韭菜盒子下進(jìn)去開(kāi)始煎，注意不要用電餅秤壓，很可能會(huì)將韭菜餡里面的餡料壓出來(lái)。

【菜名】：烤大蝦

【烹飪步驟】：

1、我們先來(lái)將大蝦給清洗干凈，既然要選擇做蝦就最好是選用這種個(gè)頭比較大而且均勻的新鮮蝦。提前將蝦線(xiàn)去除掉，然后用竹簽子將江霞給穿好。

2、準(zhǔn)備個(gè)小碗兒，把蒜末，蠔油，白糖，鹽，芝麻，孜然，胡椒粉，醋給混合在一起。

3、大蝦清理干凈了以后，再用牙簽將大蝦串起來(lái)。

4、然后電餅鐺刷上少量的油，燒熱以后把串好的蝦放在上面，蓋上蓋子。

5、等煎到兩分鐘了以后翻面將調(diào)料刷在蝦的身上，一面刷好了以后再刷另一面，兩面都烤到入味以后即可。