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黑龍江特產(黑龍江特產圖片)

  • 生活
  • 2023-04-26 12:58

去我國北部地區的黑龍江旅游時,除了感受當地的特色民俗風情以外,當然也少不了品嘗當地的美味小吃。那兒么黑龍江特產小吃有哪些呢?下面就跟著小編一起來看看黑龍江十大特產吧。

10.得莫利燉活魚

得莫利燉活魚

得莫利是哈爾濱郊區的一個小村莊,村里人在路邊特意開了一個小吃店,用來招待過往的路人,其中燉活魚就是得莫利最具特色的一道菜。這道菜是將豆腐、寬粉條和當地的鯉魚放在一起燉的,因燒制的***和調料十分的特別,因此在當地很受歡迎。

9.烤冷面

烤冷面

烤冷面有炭烤、鐵板烤和油炸三種,烤冷面的成本低,但味道卻極好,吃起來十分的柔軟可口,既可以當做果腹的早餐,可以當做美味的小吃。

8.雞西辣菜

雞西辣菜

在哈爾濱,吃雞西冷面是絕對少不了雞西辣菜的,因此辣菜也被稱作冷面菜,其是由朝鮮族辣菜發展起來的,它是以辣拌為主,肉類、蔬菜、海鮮均可入菜,口味鮮香爽辣,十分的開胃。

7.雞西冷面

雞西冷面

雞西冷面是哈爾濱的一大特色,細而筋道的面條配上酸甜可口的冷面湯,實在讓人回味無窮。根據當地的民間說法,生日這天只要吃了纖細綿長的冷面,就會預兆多福多壽,長命百歲,因此雞西冷面也有著“長壽面”的稱呼。

6.松仁小肚

松仁小肚

松仁小肚是哈爾濱正陽樓的風味名產,它味道鮮美、清香可口,而且里面不含松油味,吃起來也不黏糊也不粘牙,還是很好吃的。

5.克東腐乳

克東腐乳

黑龍江的克東腐乳屬于毛霉類型的發酵,它的特點是色澤鮮艷,質地柔軟,滋味鮮香綿長,在所有的腐乳中屬于別樹一幟的存在,在全國各地都極負盛名。

4.殺豬菜

殺豬菜

殺豬菜是哈爾濱每家每戶過年時都會做的一道菜,它是用自家腌制的酸菜、血腸、再加上大片的肥肉一起燉煮的,等鍋里的熱湯燒開時會咕嚕咕嚕的,遠遠的就能聞到香味,讓人垂涎不已。

3.哈爾濱干腸

哈爾濱干腸

哈爾濱干腸就是用灌好的香腸經過風干后制成的,個頭要比紅腸纖細,它的樣式和吃法和我們常吃的臘腸差不多。不錯唯一的不同點在于,哈爾濱干腸是可以直接生吃的,口感又硬又韌,很有嚼勁,可以當做美味的零食。

2.齊齊哈爾烤肉

齊齊哈爾烤肉

齊齊哈爾有著很多家的烤肉店,烤肉的主要原料是牛肉,另外還有海鮮、蔬菜等等。此外,選擇的調料品種也十分的豐富,有孜然粉、紅辣椒、黑胡椒、精鹽等等,不同的蘸料可以自己選擇搭配。

1.哈爾濱紅腸

哈爾濱紅腸

紅腸是哈爾濱最具特色的菜肴了,紅腸原本是來自俄羅斯,最經典的就是“里道斯”風味的。紅腸是用大興安嶺的老果木熏制而成的,因此它除了肉香還會散發著一股濃郁的果木香。人們吃的時候可以將紅腸加在列巴里面,滋味相當的享受。

來源網易/吳比樂娛樂社

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