導讀:俗稱“癩葡萄”,常被誤認成苦瓜,過去當水果吃,如今銷聲匿跡了
你吃過哪些稀奇的水果呢?
苦瓜是很多人都不喜歡吃的水果,畢竟大家都愛吃甜的東西,而對于苦味的東西不感興趣。但是在過去有一種水果,卻長得非常像苦瓜,瓜瓤成熟了是鮮紅色的,常被栽種在院子里,當時也是常常采摘來當水果吃的。
可是現在這種水果已經銷聲匿跡了,基本上見不到蹤影了。它就是俗稱“癩葡萄”的小眾水果。
癩葡萄是苦瓜還是葡萄?從這個名字,現在有些年輕人可能會搞不清楚,它到底是葡萄,還是一種苦瓜呢?不得不說這種水果的起名確實不走尋常路,在有些地方甚至叫它為荔枝。
癩葡萄的學名叫金鈴子,它是葫蘆科、苦瓜屬的一年生藤本植物,實際上是苦瓜的一個變種。至于為何會被稱為“癩葡萄”這么奇怪的名字,現在無人知曉了,但是吃過的朋友們都知道,癩葡萄一點不“癩”。
癩葡萄的藤蔓和苦瓜是一模一樣的,基本分辨不出來。但是果實卻是有區別的,癩葡萄長得非常的小巧,以紡錘體為主,果大如雞蛋。開始的時候是青色的,然后變成黃色,等到成熟了以后就變成了紅色。而它的果肉則是鮮紅色的,這些特點和苦瓜的區別還是比較大的。
過去曾當水果吃癩葡萄的生長習性和苦瓜差不多,只要苦瓜能生長的地方,癩葡萄也能種植。它的適應能力很強,能耐貧瘠,也能耐干旱。在過去農民常會在院子里,找一個角落,就栽種上幾株癩葡萄。然后給它搭建一個瓜棚,等到夏季的時候,癩葡萄成熟了以后,就可以采摘來吃了。
雖然癩葡萄是苦瓜的一種,但是它卻一點不苦。而果肉吃起來還是甜甜的味道。也是由于癩葡萄不挑剔,非常容易種植。在當時可吃的水果又不多,所以很多的農民就會栽種癩葡萄,然后把它給孩子嗎當水果、零食吃。就算是自己家里沒有種植,也會有鄰居會送來給孩子吃。
如今銷聲匿跡了在當時,癩葡萄就是一種十分常見的水果,很多的農村都有,這一點估計70后、80后們都有吃過,可是現在的90后、00后們估計見都沒有見過了。
筆者認為現在基本沒有人種植癩葡萄了,其實主要的原因還在于癩葡萄的食用口感很一般,并且還有一個很大的缺點,那就是不耐存儲。
癩葡萄成熟了以后,就會變成了紅色,并且還有些會自動的裂開。而這樣成熟的癩葡萄,是需要及時采摘來吃的,不然它就會掉落,或者是招惹來很多的蟲子。即便是采摘回來了,也需要馬上食用,是不能存儲的,不然一樣會變壞,并且招惹大量的蚊蟲,所以這是一種十分嬌嫩的水果。
再加上癩葡萄的產量不高,它的食用部分極少,只有少量的果肉可吃,口感也很一般。而且現在的生活水平提高了,市面上可吃的水果實在是太多了。再也不用像過去那樣,靠自己種什么水果就吃什么水果了。
結束語正是因為以上這些原因,所以現在農村里也就不再有人繼續種植癩葡萄了。不過癩葡萄也還是有很高的價值的,比如現在有些采摘園、農家樂就會專門種植癩葡萄,它不光造型奇特,小巧玲瓏的,非常的美觀,既能食用,同時還有觀賞價值。同時在城市里,有時候一個癩葡萄就要賣到四五元呢。
各位朋友們,你們當地還有人種植癩葡萄嗎?小時候可曾吃過呢?歡迎大家留言