關于橘子，

此前還有說法稱橘絡有營養，要吃掉。

這些到底是真的嗎？

中國農業大學食品學院副教授朱毅表示，

橘子吃多確實會使皮膚變黃，這種現象也叫“高胡蘿卜素血癥”“柑皮癥”。

“吃了一些含胡蘿卜素特別多的食品，比如說柑橘、胡蘿卜、南瓜、番茄、黃花菜之類的東西吃下去了以后，會引起皮膚黃染。但是它和我們平時的那種黃疸它又不一樣，肝臟疾病引起的(黃疸)，它的鞏膜是黃的，它(柑皮癥)皮膚黃，但是它鞏膜不黃。

如果出現了這樣的情況，不需要什么特殊的治療，只要減少胡蘿卜素的攝入，或者徹底就不吃了，停上一個月(左右)基本上皮膚就會恢復原狀了。”

此外，橘瓣上的白絲真的有營養嗎？

朱毅表示橘絡富含膳食纖維，

對腸胃有益，

但不用刻意吃。

橘絡中主要是水分和膳食纖維，也有一些植物多酚類物質，有一些營養，但沒有神奇功效，完全沒有必要夸大營養價值，甚至讓大家不要丟掉。橘子橘絡的量太少，口感也不好，吃不吃無所謂。

由于橘子里有機酸含量豐富，最好飯后吃橘子，并且一瓣一瓣地吃下橘子，比榨成汁喝更有利于血糖平穩。

@全是路人：總結：吃多了會黃，區別于黃疸，鞏膜不黃，黃了怎么辦：不吃就行了。

@花椒和隔壁83：難怪我皮膚這么黃，原來是吃橘子吃的。

@十分兒熱烈：是真的，小時候和我媽吃橘子吃到臉手發黃，去醫院醫生問是不是特別愛吃橘子。

@作文縐縐：我試過皮膚真的會變黃。

@囍囍堂：專家說的是真的，我小時候特別愛吃橘子。

@小豬你個佩奇吖：小時候有幸變過一次。

@愛喵喵的小兔紙：我小時候就是吃橘子吃多了，手都變黃了。

@一本正經的阿_屎騙子：我小時候確實這樣，吃多了桔子手黃腳黃，眼白黃。

@桃佑_MoYo：親測黃了。

@我曜回家種地：我變過。

記者求證浙江省中醫院中內科副主任中醫師夏永良博士，他證實說：橘子吃多了，皮膚確實會發黃。

每年這個時候，

都會碰到一些

因為皮膚發黃而來診治的病人，

這些人中以小孩為主，

來就診的人開始往往擔心是患了急性肝炎，

之后才知道是橘子吃多了導致的。

這類情況最明顯的表現就是

手心腳心處發黃。

這是因為，

橘子里含有豐富的胡蘿卜素，

長期大量食用，

胡蘿卜素就進入體內，

在肝臟不能完全將其代謝處理的情況下，

血液中的胡蘿卜素就會濃度過高，

從而使皮膚呈黃色或橘黃色。

醫學上，

這類癥狀有一個***名稱：

“橘黃病”。

夏醫生說，“橘黃病”患者不需要特別診治，只要多喝水，將體內過多的胡蘿卜素排泄出去就好。通常4-6周后，皮膚發黃的現象就會改善。

橘子吃多容易上火？

從中醫上來說，橘子并不屬于熱性水果，而被歸類于溫性水果，但由于秋天是干燥的季節，燥能傷津，在這樣的環境下，對體質偏熱的人來說，吃溫性的橘子就可能上火。因此，對于那些容易發脾氣、大便干燥的熱性體質人群來說，橘子還是要少吃。如果出現口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結等癥狀，就不要吃橘子了。而沒有內熱、特別是體質偏寒的人，可以適當多吃一些。

體熱的人想吃橘子怎么辦？

教大家一個好***：只要把橘肉放在鍋里煮熟，或與白梨一同煮熟，就能降低它的溫性，吃后不容易上火。

由于橘子的含糖量較高，體內濕熱重的人也不宜多吃。

你有成為“小黃人”的經歷嗎？

吃什么才能變白？

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綜合：新聞坊、齊魯晚報、中國新聞網

來源：周到上海