說到蝦，相信很多的人都喜歡吃，而且味道上也是相當的不錯的，很多的人在外面吃多了，現在往往會想自己在家里做出一些美味的食物，自己做的吃，因為現在的生活水平提高了，不僅僅是吃得飽的年代的，更重要的是吃的好，吃的開心，還要吃的特別的營養，因為大蝦的營養價值就不用說了，不僅僅營養，味道還是特別的美味呢！而今天說的大蝦就是白煮蝦，白水煮蝦時，很多人只會一味的加生姜，多加一步，鮮嫩無腥味！

很多的人在外面吃到的都是很好吃，但是往往在自己做的時候就會出一些的差錯，也不知道錯在哪里了，但是就是味道一點都不對勁，其實做大蝦也是需要一定的技巧的，而且不要一味的放生姜，因為蝦的腥味比一般的海鮮的腥味都要少很多，又加上蝦的皮是很薄的，要是光加生姜，是不能夠的，但是多加一味它，味道就大不同了。

我們將買回來的大蝦處理干凈，并在鍋里面放上清水，將大蝦倒進去，燒開后放入生姜，和蔥段，蝦一倒進去的時候就需要放上一些的白酒，倒了白酒的大蝦味道會更加的好吃，都知道白酒可以有效的去除腥味，還可以讓大蝦更加的入味，而且做出來的味道也是相當的鮮美的，保持著大蝦的原汁原味，特別的香。

白水煮蝦的做法是非常的簡單，只需要將大蝦處理好之后放在鍋里面稍微的煮一會就可以吃了，最后的時候加上一點的蘸料，和大蝦蘸著吃，味道也是相當的不錯的，相信有一部分的人在海鮮餐廳都有吃到過這樣的吃法，不僅僅好吃，而且還好看，關鍵是味道非常的香，下次做煮蝦的時候不妨來試一試。

?白水煮蝦時，很多人只會一味的加生姜，多加一步，鮮嫩無腥味！那就是多加一種調料，那就是白酒，這樣做出來的白水煮蝦會更加的好吃又美味。