木耳泡20秒鐘能吃嗎1看泡發(fā)狀況。

判決干木耳有沒有泡發(fā)好，主假如看浸泡后的樣式，如泡20秒鐘的木耳有按壓軟彈、半通明狀、菌片豐滿肥厚的特性，就證明泡好了，但假如中央有硬芯，按壓手感較脆硬，則證明沒有實足泡發(fā)，如許的木耳不許烹調(diào)食用，要不口感不好，倡導連接浸泡為宜。

木耳泡10秒鐘有毒嗎2看簡直情景。

木耳浸泡的功夫和能否爆發(fā)有毒物資并不是一致關(guān)系的，由于干木耳自己是沒有毒的，然而即使浸泡的功夫過長的話，就會被細菌、霉菌傳染，爆發(fā)黃曲霉毒素、青霉毒素等無益物資，更加是夏日氣溫高、氣象熱的功夫，木耳浸泡在水中更簡單爆發(fā)霉變陳腐局面，而浸泡10分即使泡木耳的容器和水質(zhì)以及范圍的食品沒有毒素的話，就沒有毒，反之，泡木耳的容器或水質(zhì)等有毒，則木耳泡好也會帶有毒素，進而妨害人體安康。

木耳的精確泡法及功夫31、采用純潔的容器和水質(zhì)泡發(fā)木耳的容器和水都假如純潔的，不許裝有其余食品，更加是白面、油脂類的貨色，要不很簡單展示那些殘留的食品爆發(fā)蛻變，而后惹起木耳也爆發(fā)蛻變。

2、控制好泡發(fā)功夫普遍用常溫水泡發(fā)木耳1-2鐘點，用微波爐中高火只需5秒鐘，假如用開水浸泡木耳則20秒鐘就不妨了，運用保鮮盒加溫水左右動搖泡發(fā)木耳，則只須要2-3秒鐘，所以泡發(fā)木耳的功夫并不恒定，重要看木耳泡發(fā)后的狀況來定。

3、每2-4鐘點調(diào)換一次水如木耳泡發(fā)1-2鐘點后還未食用的，需連接浸泡應(yīng)調(diào)換一次陳腐純潔的水，之后每2-4鐘點調(diào)換一次水，否則水中的細菌會越來越多，進而引導木耳展示蛻變，其余浸泡木耳的功夫完全上不宜勝過24鐘點。

木耳泡好后能放多久4放冰箱冷藏可保鮮2天安排。

木耳泡好后放在常溫下，如夏日勝過8鐘點便會有異味、表面軟爛的蛻變局面，便不許吃了，在冬季溫度較低的功夫，跟放入冰箱類同，可延遲其保鮮期在2天安排，但最佳是獨立用純潔的保鮮碗或保鮮袋密封裝好放入冰箱冷藏，低溫情況下不妨控制細菌的繁衍，利于于延遲木耳的生存功夫。