5-6分鐘即可。
秋葵是一種錦葵科一年生草本植物，結(jié)的秋葵莢屬于蔬菜類，其外表顏色通常是翠綠色為主，口感爽滑，味道甘甜，多用于炒肉、白灼等***食用，如果用來煮湯的話，一般水開后放入鍋里繼續(xù)煮5-6分鐘即可盛出。
秋葵煮太久會怎么樣21、口感軟爛秋葵如果煮久了，其口感會變得軟爛，顏色也沒有那么翠綠好看，吃起來味道還會有苦澀味道，十分影響美食體驗。
2、營養(yǎng)流失秋葵煮的時間過長，里面的維生素C、粘液蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)會流失較多，導致食用秋葵的營養(yǎng)下降。
煮秋葵要不要去頭3只需去除秋葵的果蒂即可。
煮秋葵的時候一般只需去除果蒂頭部分，無需切開，否則秋葵里面的粘液蛋白會流失，而且煮好的秋葵會帶有水水的味道，并不大好吃，建議整個秋葵直接放入水里煮為好，煮的時候放入少量的鹽，有利于入味，加入適量的食用油，可起到固色作用，讓秋葵顏色翠綠好看。
煮秋葵怎么做好吃4蔥香秋葵
材料：秋葵350克、大蔥20克、生抽8克。
做法
1.將大蔥切成細絲泡在冷開水中，紅辣椒切成小段。
2.燒鍋開水，放入適量的鹽和幾滴油，將秋葵放入進去。
3.水再次開后煮上一、二分鐘，就可以撈出了。
4.將焯過水的黃秋葵切成小段。
5.加入適量的生抽。
6.再將準備好的紅辣椒圈和大蔥絲擺放在表面。
7.鍋中放入適量的橄欖油燒熱。
8.油熱后用勺將熱油澆淋在大蔥絲上。
小提示
1.大蔥切成絲泡在冷水中能使得蔥絲打卷，放在菜品上更漂亮。
2.焯蔬菜時加入適量的鹽和幾滴油，能使得蔬菜保持艷麗色彩。
3.蔬菜整個一起焯水后再解刀成需要的形狀，這樣減少營養(yǎng)的流失。
