多條告白如次劇本只需引入一次
紅油豆瓣醬和郫縣豆瓣醬的辨別：配料各別、釀造功夫各別、用處各別。
紅油豆瓣醬的配料主假如毛豆豆瓣，加上配制好的紅油以及幾種香料浸泡釀造而成的，而郫縣豆瓣醬主假如用二荊條辣子和二流瓣胡豆，過程天然發(fā)酵而成的；紅油豆瓣醬須要釀造三到六個(gè)月，而郫縣豆瓣醬需花上一年之上的功夫來釀造；紅油豆瓣醬是不妨徑直食用的，當(dāng)涼拌菜的醬汁，而郫縣豆瓣醬是不許徑直食用的，須要加熱炒制后本領(lǐng)食用。
本來紅油豆瓣醬的用法跟生抽是差不離的，主假如起到調(diào)色的效率，紅油郫縣豆瓣醬用毛豆做的，自己即是紅油，是將浸泡過的毛豆放入紅油中，以是是能徑直食用的，不須要過程任何的加工；郫縣豆瓣醬是天然發(fā)酵而成的，須要跟菜一道炒制，并且炒制的進(jìn)程中還會有一股香味，食欲也會越來越好。
