在東北的美食江湖里，每個領(lǐng)域都存在群雄逐鹿的局面。

談起燒烤，錦州人和齊齊哈爾人誰都不服誰；說起大米，五常、梅河口、盤錦這些地方的老鐵齊刷刷地面帶驕傲。

但論東北飲料之王的寶座，毫無懸念，只能屬于宏寶萊。

東北菜的最佳伴侶

無論是在承載東北重工業(yè)榮耀的燒烤攤上，還是在印有地三鮮、鍋包肉大LED招牌的東北菜館里，你都能發(fā)現(xiàn)它的身影。

磨花的玻璃瓶周身有著歲月的痕跡，青白色的汽水就被封印在玻璃樽里，宏寶萊的外表就像東北菜一樣樸實無華、平平無奇。

在吉林燒烤店沒有宏寶萊都不好意思開門

可是只要你開瓶猛灌一口，無數(shù)荔枝分子夾攜著氣泡涌入口腔，***著你的味蕾和喉嚨，海嘯般的荔枝味直沖天靈蓋，再打一個"啵"一聲的汽水嗝作為燒烤的結(jié)束，完美。

在過去幾十年的漫長歷史中，宏寶萊也遇到過相當(dāng)狠的對手，比如長春地區(qū)的小蜜蜂、野力，哈爾濱的大白梨，沈陽的八王寺等等。但它們或因格局太小只能當(dāng)個“地頭蛇”，或家道中落淪為邊緣角色，或一度衰落費盡全力才得以復(fù)興。

昔日長春地區(qū)的王者小蜜蜂，如今已經(jīng)不多見了

唯有宏寶萊，在這二十多年始終立于潮頭，最終一統(tǒng)東北全境，甚至南下沖出山海關(guān)。

宏寶萊之于東北，就相當(dāng)于冰峰之于西安，北冰洋之于北京，唯怡之于川渝。

而這瓶荔枝汽水的故事，要從它的產(chǎn)地四平說起。

提到四平，小時候愛看電視的第一反應(yīng)可能是紅嘴鋼鐵廠，了解一點歷史的會想起四平保衛(wèi)戰(zhàn)，亞逼們的腦海里第一反應(yīng)就是"二龍湖浩哥"或"四平警事"。

很少有人會想到，這么片有著厚重歷史、長著鐵銹與戲謔基因土地上，竟然孕育出如此小清新的汽水。

有些人可能只在《鄉(xiāng)村愛情》的大腳超市里看見過宏寶萊，宏寶萊還一度被人錯認(rèn)為進(jìn)口汽水。

東北F4最愛

宏寶萊差點走上國際化路線

和遍地的橘子汽水不同，荔枝汽水能在東北流行，是有深刻原因的。

在東北，但凡上過學(xué)的人，都讀過楊朔的散文《荔枝蜜》，對“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”、“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”這些千古名句張口就來。

然而受氣候條件限制，堪稱水果荒漠的東北，在80、90年代很難吃到荔枝。偶爾有賣，價格也比豬肉貴多了。

所以東北人民，個個都有一個可望而不可即的荔枝夢。

創(chuàng)始于1992年的宏寶萊，打一開始就發(fā)現(xiàn)了東北老百姓的“荔枝之痛”。

用宏寶萊電商總監(jiān)柏向陽的說法就是，當(dāng)時的想法很樸素：

因為東北人都不知道荔枝啥味，所以第一款就做成了荔枝味。

滿足了人民的口味需求，市場自然就打開了，在那個電商物流還不發(fā)達(dá)的年代，人們無論春夏秋冬都可以嘗到荔枝香，真是件新鮮事。如果楊貴妃還在世，我想她最喜歡的汽水一定是宏寶萊。

好巧不巧，廣東生產(chǎn)的荔枝味珍珍在東北也大受歡迎，而本地人很少問津。

宏寶萊VS珍珍

因為生在荔枝原產(chǎn)地的廣東人一般會在荔枝成熟的五六月瘋狂吃荔枝，10元三斤四斤，為啥要喝香精氣泡水，新鮮荔枝不香么？

而東北人就不同，荔枝"一日色變，兩日香變，三日味變”，汽水就是新鮮果肉的平價代替。

有人喜歡喝口味更甜的珍珍，有人喜歡喝氣更猛的宏寶萊，但無論如何，荔枝味永遠(yuǎn)占領(lǐng)C位。

所以說，做生意就要懂得消費者心理，早在1998年，宏寶萊的銷售額就過了億。

在經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的東北，宏寶萊真乃四平之光，汽水傳奇。

如今的宏寶萊走出了山海關(guān)，在南方的一些小飯店也可以看到它的身影。

而這一路并不容易。

在80、90年代，可口可樂和百事可樂進(jìn)軍中國市場，這對國內(nèi)汽水是個極大的打擊。

在當(dāng)時的政策鼓勵下，以可口和百事為代表的國際品牌，一舉收購了北京北冰洋、沈陽八王寺、天津山海關(guān)、青島嶗山、武漢濱江、天府可樂、廣州亞洲汽水等中國各大飲料品牌。

當(dāng)年中國最著名的國企七大飲料廠，本想借外資擴(kuò)大經(jīng)營，沒想到卻被資本雪藏，史稱"兩樂水淹七軍事件"。

尤其是武漢二廠的汽水，前身是英國廠家，氣泡足，甜度低，添加純果汁提升口感，是難得的佳品。然而被收購后至今沒有恢復(fù)生產(chǎn)，如今市場上二廠的飲料也是賣個情懷罷了，想起來讓人扼腕！

外有國際巨頭脅迫，內(nèi)有本土飲料夾擊。在形勢如此嚴(yán)峻的情況下，1997年，廣告營銷做得超級棒的廣東健力寶等飲料開始北上。

健力寶也是一代人的老回憶了

在當(dāng)時，喝可樂可是一件洋氣事，而且兩樂的廠家紛紛和經(jīng)銷商談條件，只要進(jìn)可樂就不能進(jìn)宏寶萊，逼得宏寶萊檸檬味汽水直接停產(chǎn)，至今再也喝不到檸檬味玻璃瓶宏寶萊。

盡管如此，賈平凹說人的胃擁有記憶功能，人們還是忘不了夏日里清爽的荔枝味。

畢竟荔枝味聽起來就多么南方啊，或許東北人喝到荔枝汽水的那一刻，他們就脫離了白云黑土和冰天雪地。

流行的風(fēng)頭一過，荔枝汽水最終還是堅挺了下來。玻璃瓶兩樂被逐出市場，直到現(xiàn)在，你很難在東北看到玻璃瓶的可樂和雪碧了。

也許宏寶萊不擅長營銷，也不注重品牌效應(yīng)，但是東北人民愛喝就完事了。

經(jīng)歷了90年代的生死危機(jī)，宏寶萊集團(tuán)有了創(chuàng)新精神。

畢竟，從生物學(xué)角度上講增加物種多樣性，對外界才能有更好的抵御能力。

21世紀(jì)初，宏寶萊推出了植物蛋白飲品——花生露。

作為植物飲料，這一點和唯怡豆奶有些相似，但是機(jī)智的宏寶萊團(tuán)隊，因地制宜，采用東北特色農(nóng)產(chǎn)品四粒紅花生作為原料，烘焙熟后研磨成汁，并且打出了"暖胃暖人心"的slogan。

東北冬季寒冷，喝上一杯暖暖濃香的花生露是不錯的選擇，花生露甚至代替奶茶成為了人們的暖胃佳品。

炎炎夏日喝清爽的荔枝汽水，冰天雪地喝濃香的花生露，宏寶萊根據(jù)不同季節(jié)推出了一條龍服務(wù)。

那么不冷不熱的春秋喝什么呢？宏寶萊團(tuán)隊發(fā)明了果汁鮮。

果汁鮮采用了更為光滑透亮的瓶身，讓人一眼就能看到里面漂亮的顏色。綠色蘋果味清香、紅色山楂味酸甜、黃色橙子味鮮美，不同的口味基本可以滿足各種人的需求，因此果汁鮮也成了東北人餐桌上的常客。

提到創(chuàng)新，宏寶萊這些年也一直在努力。

80后的四平青年張琦偉，在江南大學(xué)食品學(xué)***畢業(yè)后選擇了回到了老家工作，他推出了過年過節(jié)火爆超市的禮物——生榨。

生榨是純果汁飲料，口感濃郁，還伴有天然肥厚的果肉。全線采用德國進(jìn)口的灌裝設(shè)備，抵御時間保留果汁的新鮮。而生榨采用的還是玻璃瓶包裝，畢竟用玻璃瓶喝飲料才是最有儀式感的事。

這些年，宏寶萊也一直在擁抱時代潮流。

2018年宏寶萊入駐天貓超市，并且借著直播帶貨的東風(fēng)，在李佳琪的直播間火了一把。

宏寶萊，不再是東北人的專屬。

在宏寶萊發(fā)展的過程中，很多好吃好喝的產(chǎn)品永久停產(chǎn)，成為東北80、90后才知道的集體回憶。

小小雪糕，5角一根的夢龍雪糕

大概在2006年，那是果味奶飲料最風(fēng)靡的時代，小洋人和短信彩鈴彩鈴廣告在電視機(jī)里狂轟亂炸，宏寶萊順勢推出了“如果在一起”果味奶飲料。

我最愛藍(lán)莓味

飲品市場的更新?lián)Q代是極其殘忍的，“如果在一起”在十年前就銷聲匿跡。

如果在一起的圖片很難找到，這圖是我從2008年的老博客上扒下來的

當(dāng)年的流行語：你out啦！

回望我們從小到大的這幾十年，一度在小賣店里隨手就能買到，但最終卻消失在我們身邊的飲料實在是太多了。

從90年代的旭日升、樂百氏、非常可樂，到前些年風(fēng)靡一時的酷兒、黃金富氧水、啤兒茶爽，如今又有多少人記得呢？

身處現(xiàn)代化社會，不論我們身邊的人還是事，“變”都是永恒的主題。曾經(jīng)好到一起分享同一袋干脆面的伙伴，可能和你已經(jīng)好多年不見面。曾經(jīng)承包你隨身聽、霸占街邊音響店的專輯，如今提起已是暴露年齡的存在......

一度火熱至極，但最后成為“當(dāng)時只道是尋常”的記憶，是我們這幾代人都難以逃脫的經(jīng)歷。

而那些一直還在，一直沒變的東西，就會成為連接我們過去與現(xiàn)在的記憶坐標(biāo)。它會提醒我們從怎樣的年代里一路走過來，又曾與哪些人圍繞著它留下人生回憶。

這個坐標(biāo)不一定起眼，但卻在時間的洗禮之下變得彌足珍貴。它可能只是華豐三鮮伊面的黃色包裝袋，只是大大泡泡糖那粉黃色的標(biāo)志，只是天氣預(yù)報里的那一曲《漁舟唱晚》......

而荔枝味的宏寶萊，便是歷經(jīng)下崗大潮拍打，又見證燒烤崛起的東北時間坐標(biāo)。

它坐過解放卡車和倒騎驢，穿梭過鐵西區(qū)與艷粉街，沐浴過長影廠的燈光，擁抱過夜幕下哈爾濱，陪過下崗工人的兒子，也安撫過扒蒜小妹。一路走來不說是九九八十一難，但也足以沉淀為東北人民難以割舍的舌尖記憶。

它承載的不僅僅是情懷，更藏著東北人粗獷的表象之下，內(nèi)心那最隱秘的一絲小清新。

不多說了，老鐵，感情都在汽水里了。