三伏天吃什么最好?這3肉3湯和3瓜要多吃。
三伏天處于小暑和大暑之間,是夏天最熱、氣溫最高的時候,正午的太陽越毒,樹上的蟬就叫得越厲害。尤其是出去拿個快遞,回來的時候都汗流浹背。那三伏天應該吃些什么呢?
1、三肉最適合夏天吃的肉就是:羊肉、雞肉和豬蹄。
《黃帝內經》中有記載:圣人春夏養陽,秋冬養陰。中醫也有冬病夏治的傳統,而且羊肉屬于熱性食物,吃的時候可以***新陳代謝,驅散體內寒氣。
至于吃雞肉則是長沙市民的習俗,有句諺語叫“波動吃只雞,一年健康身體”,而且吃雞也頗為講究,吃的是“雄雞”,***的時候將雞剁成塊兒,然后炸上幾分鐘,放在鍋里用姜片、白酒炒到三分熟,最后和路邊荊一起下在鍋里小火煨熟。
2、三湯1)海帶綠豆湯
這道湯非常家常,而且味道很鮮美,因為海帶中含有豐富的鉀元素,不僅可以消水腫而且還可以利尿,和綠豆搭配起來,營養又解饞。
做法:
分別將海帶、綠豆清洗干凈,倒入高壓鍋里面加水煮熟,然后添加白糖攪勻即可食用。
2)冬瓜蓮子銀耳羹
三伏天多吃一些這種比較清淡的飲品,對我們的身體來說還是比較好的。冬瓜的水分比較大,而且熱量很低,就特別適合天氣熱的時候來吃。
做法:
蓮子去芯煮20分鐘加上泡發好的銀耳繼續小火煮30分鐘,最后鉀冬瓜片和冰糖,煮熟即可。
3)扁豆薏米粥
夏天吃粥最能滋養人了,易消化又健胃,這道扁豆薏米粥就特別適合炎熱的夏天來吃。
做法:
薏米和扁豆泡發,放入砂鍋煮熟即可。
3、三瓜1)苦瓜
苦瓜應該是最適合糖尿病的朋友吃的蔬菜了,因為它里面含有胰島素的類似物,可以調節血糖,除去這些它還能消火。
2)冬瓜
吃冬瓜的好處太多了,尤其冬瓜是夏季的時令蔬菜,不僅能清熱解暑而且本身熱量很低,也有輔助減肥的作用。
3)絲瓜
絲瓜就不用多說了,真的是老少皆宜,尤其是產婦多吃一些,對自身身體調節都很好。
這個三伏天,你都吃哪些食物了?