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安徽的重要物產有：吳山貢鵝、來安沙果、巢湖銀魚、烏云春毫、三河米餃等。
巢湖銀魚：巢湖的氣象較為平靜、雨量富裕、四序明顯、普照充溢，比擬符合銀魚成長。銀魚身段悠長，呈圓筒狀，純潔如銀，且吃起來肉質精細，無刺，味道新鮮，養分價格高。
三河米餃：三河米餃是安徽省合肥市的一起保守名小吃，是以機米粉創造而成瓜皮，用五花肉等和調料制成的餡料，結果包成餃子后油炸即可，光彩金色，外皮酥脆，餡味新鮮。
來安沙果：來安沙果梨果呈扁球狀，浮皮黃色至深赤色，有點狀黃色皮孔，形勢比擬像蘋果，光彩青黃紅暈，皮薄肉脆，汁水較多，且渣少，酸甜爽口。
吳山貢鵝：吳山貢鵝是安徽省的一起保守名菜，屬于安徽菜系系，因產自于合肥吳山鎮而得名。其光彩分明、味美淳厚、芬芳芳香，耐人尋味。
烏云春毫：烏云春毫是安徽省合肥市廬江縣的第一次全國代表大會特產，其茶產區重要散布在柯坦、湯池等十六個鎮的低山丘陵地域。該茶葉的光彩綠潤，好像雀舌；沖泡后嫩香長久，湯色澄清光亮，味道鮮醇。
