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大閘蟹型號即是價錢的道理，1698即是價格1698的禮盒，型號數(shù)字越大價格越高。常常型號用來辨別大閘蟹的規(guī)格分量等，簡單大閘蟹零賣銷量統(tǒng)計。普遍大閘蟹出賣企業(yè)會給禮券起個平安稱心好口彩的名字做為型號，然而耗費者重要仍舊要看表明明顯的只數(shù)和巨細。
大閘蟹是河蟹的一種，河蟹大名中華絨螯蟹。在我國北起遼河南至珠江，長久的海岸線上普遍散布，個中以長江水系產(chǎn)量最大，口感最新鮮。普遍來說，大閘蟹特指長江系的中華絨螯蟹。現(xiàn)引種到各大湖區(qū)都有培養(yǎng)繁育往日大閘蟹在長江口近海產(chǎn)苗，長大幼蟹后，逆長江洄游，成長在長江卑劣一帶的湖河港汊中。
