青蒜是生活中常見(jiàn)的食材，屬于綠色健康食品。青蒜主要以以幼嫩葉片和潔白的假莖為食用部分，其味道鮮美，因此受到很多朋友的歡迎，因此目前也有很多農(nóng)戶種植青蒜。那么青蒜應(yīng)該如何種植呢?這4個(gè)種植要點(diǎn)要掌握。

1、品種的選擇

一般來(lái)說(shuō)，各種大蒜品種的蒜瓣都可以用于培育青蒜，但建議最好好事選用休眠期段、出苗快、無(wú)病害以及葉片寬大肥厚等特點(diǎn)的軟葉蒜類型品種。而在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，基本上大多數(shù)的農(nóng)戶都會(huì)采用大瓣蒜種來(lái)生產(chǎn)青蒜苗。

2、播種

青蒜苗種植密度高于一般大蒜，且播種量一般為每畝200-350kg。在播種的時(shí)候，秋冬蒜可同大蒜同時(shí)各株播種，大小瓣間隔播種，株行距為5厘米x16厘米。另外要注意的是在播前還要先將畦面充分澆水，等到表土疏松時(shí)即播種，播種深度不宜過(guò)深或過(guò)淺。而播種***一般有直插播種法和開(kāi)溝播種法，大家可以根據(jù)自身的習(xí)慣來(lái)進(jìn)行選擇。

3、田間管理

①澆水：青蒜一般每2-3天澆一次水，一直到蒜苗出齊為止。澆水時(shí)間可在傍晚或早上8點(diǎn)以前進(jìn)行，以地涼時(shí)澆水最佳。

②追肥：青蒜苗在出苗后，對(duì)肥料的吸收量逐步加大，一般當(dāng)苗出齊后到采收前，要追肥2~3次，每次每畝追施***銨15千克左右。

③培土：青蒜苗出齊之后要澆一次透水，水滲下后撒蓋一層細(xì)土，厚5厘米左右。培土深度要根據(jù)青蒜長(zhǎng)勢(shì)而定，一般培土一次青蒜苗假莖長(zhǎng)10厘米左右，培土兩次假莖長(zhǎng)15厘米左右，以后可根據(jù)市場(chǎng)需求陸續(xù)上市。

4、采收

青蒜生長(zhǎng)期短，每畝收1000千克左右，秋冬青蒜每畝可采收2000-3500kg。而采收的時(shí)期一般會(huì)收到播期和供應(yīng)市場(chǎng)時(shí)間等因素的影響。

以上就是有關(guān)青蒜的種植***等內(nèi)容介紹。總的來(lái)說(shuō)，青蒜的種植管理不算太難，而且青蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常不錯(cuò)，對(duì)人體益處多多，在市場(chǎng)上受歡迎程度高，只要種植管理到位，品相好，就能賣出一個(gè)好價(jià)錢。