牛油果的味道非常淡，像是吃一塊凝固的肉類脂肪。
牛油果也叫做鱷梨，其脂肪含量為15.3%，而且糖分和果酸含量少，因此吃起來(lái)并不像其他水果那樣酸酸甜甜，而是沒(méi)有什么味道，但是口感比較的綿軟潤(rùn)滑，吃起來(lái)就像是吃了一塊凝固的肉類脂肪一樣。
牛油果為什么那么難吃2不習(xí)慣牛油果，或者第一次吃牛油果的人，會(huì)覺(jué)得牛油果難吃。
因?yàn)榕Ｓ凸麤](méi)有什么味道，而且口感像是吃動(dòng)物脂肪，因此很多人第一次吃牛油果會(huì)覺(jué)得很難吃，而且還有點(diǎn)惡心。但是喜歡吃牛油果的人，會(huì)喜歡牛油果的口感，能夠品味到牛油果淡淡的青草香味，而且將牛油果蘸芥末吃，能夠豐富牛油果的味道。
牛油果放多久能熟3一般牛油果買(mǎi)回來(lái)之后，放1-7天能熟，具體的時(shí)間和牛油果本身的成熟程度以及牛油果的保存方式等相關(guān)。
1.如果牛油果本身成熟度很高了，那么可能不需要放置就能吃了；而成熟度低、非常生硬的牛油果，就需要放久一些。
2.如果牛油果是常溫下保存，或者是和蘋(píng)果、香蕉等具有催熟功效的水果一起保存，可能放2-3天就能熟了；但是牛油果如果放在冰箱，可能要較長(zhǎng)時(shí)間才能熟。
怎么判斷牛油果熟了沒(méi)4牛油果熟了之后顏色接近黑色，而且果皮比較軟，切開(kāi)后嘗起來(lái)肉質(zhì)軟糯。
牛油果的成熟程度，可以從它的外皮和手感來(lái)判斷，那些沒(méi)有完全熟透的牛油果，果皮顏色比較綠，在它熟透以后，果皮顏色會(huì)變得越來(lái)越深，幾乎接近黑色，而且用手按壓它的果皮時(shí)會(huì)感覺(jué)比較軟，這樣的牛油果就已經(jīng)熟透，如果用手按壓時(shí)手感很硬，則說(shuō)明牛油果還沒(méi)有熟；牛油果切開(kāi)之后，果肉是軟糯的，如果還是生硬的，也說(shuō)明沒(méi)有熟。
