秋葵冷凍后還能吃嗎1沒有蛻變的情景下不妨吃。
秋葵的保質期很短，將秋葵舉行冷凍（-18℃）生存，在冷凍前提下不妨控制細菌和微底棲生物的成長繁衍，不妨使秋葵生存更長的功夫。在冷凍后沒有展示蛻變的情景下是不妨吃的，然而也不宜生存過長功夫，功夫越長個中的養分因素流逝也會更重要，食用價格會大大貶低。
即使冷凍后的秋葵展示了發黃、長黑斑的情景，那么就不許再連接吃了。由于此時的秋葵仍舊有細菌和霉菌在上頭生長了，食用后大概會展示身材不快的情景。
秋葵不妨徑直冷凍生存嗎2倡導焯水后冷凍生存。
1、秋葵中含有較多的黏性卵白因素，徑直冷凍的話會使其卵白變性，吃起來口感會變硬；而焯水后再生存的秋葵能更大水平地保持秋葵的口感與樣式。
2、秋葵中含有確定的草酸、鞣質及苦味素，徑直冷凍的話后續不簡單處置食用；而過程焯水后的秋葵那些物資都被溶進了水中，后續凍結后食用會越發簡單趕快。
秋葵焯水冷凍后如何凍結食用3秋葵過程焯水后再冷凍的話，個中的苦味物資大普遍都仍舊被取消了，即使生存適合的話在后續烹調時不妨不必凍結，徑直放入鍋內烹調即可，越發簡單趕快，也能更大水平地保持秋葵的養分物資和脆爽的口感。
即使不釋懷的話也不妨將秋葵置于滾水中燙1-2秒鐘安排來凍結，如許不妨去除秋葵內的細菌和微底棲生物，然而須要提防焯水功夫不行過長，要不秋葵養分會流逝較多，口感也會變得軟綿綿。
冰凍秋葵如何做好吃4爆炒。
冰凍事后的秋葵在養分和口感上確定是不迭陳腐秋葵的，以是不倡導焯水后徑直食用，不妨經過爆炒、涼拌的辦法來填補秋葵的風韻。
1、涼拌：將秋葵凍結后切成細絲，介入生抽、醋、香油、蒜泥、香蔥、辣子等調味料拌和平均后即可食用。
2、爆炒：將秋葵凍結后切成片備用，將豬肉倒入鍋內炒熟后再介入切好的秋葵片，介入調料翻炒平均后裝盤即可。
