趕快就要過年了，在外處事的工薪族們城市回到故鄉(xiāng)，伴隨本人的家人，小編固然也會是個中一員。說抵家鄉(xiāng)的冬天，每天城市聽到街邊會有糖筍瓜的叫嚷聲，在小功夫一聽到叫嚷聲總會跑往日來兩串，吃的不可開交。此刻也有了兒童，此刻氣象冷也不承諾出去買了，好在我這邊有爺爺用了30年的糖筍瓜配方，糖和水的比率都在這，1次就能勝利，學(xué)會之后不只不必出去買，本人在教想吃也不妨本人做。多吃山楂還無助于于消化，然而糖筍瓜的糖分也多，小兒童也不許饞嘴，接下來就和小編一道進修一下簡直的做法吧！

方糖筍瓜

By掌上家常菜

配料：

山楂過量、白糖過量、水過量

烹調(diào)辦法：

1.山楂蕩滌純潔，用筷子串起來。

2.鍋中介入白糖和清水，比率是2:1。

3.小火熬制糖漿，不妨拉絲即可。

4.盤子上刷一層油。

5.將山楂放到糖漿中滾一圈，平均的裹住山楂即可。

烹調(diào)小貼士：

1、方糖筍瓜又叫糖筍瓜，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球。方糖筍瓜是華夏保守小吃，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)趕快變硬。

2、糖筍瓜是朔方冬天罕見的小吃，普遍用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。

3、山楂的藥用工效很多，它不妨消存食、散淤血、驅(qū)寸白蟲、止痢疾，更加是助消化，古來為消存食之要藥，尤善于消肉積。

4、吃山楂鞏固胃液酸度，普及胃卵白酶活性，激動卵白質(zhì)的消化；山楂味酸，***胃黏膜激動胃液滲透。

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