巴四老城區(qū)炭火蛙鍋歸屬于上海巴四餐飲管理有限公司成立于上海，致力于餐飲管理以及品牌孵化，為餐飲企業(yè)一站式創(chuàng)新服務(wù)平臺以及技術(shù)輸出。

　　公司擁有領(lǐng)先的餐飲營運(yùn)九大系統(tǒng)：開發(fā)系統(tǒng)、企劃系統(tǒng)、營運(yùn)系統(tǒng)、培訓(xùn)系統(tǒng)、供應(yīng)鏈系統(tǒng)、營建系統(tǒng)、人力資源系統(tǒng)、財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)以及食品安全系統(tǒng)。秉承以人為本、厚德載物之企業(yè)文化，讓餐飲企業(yè)盈利不再困難，讓大眾創(chuàng)業(yè)為找不到好項(xiàng)目不再擔(dān)憂。

巴四老城區(qū)炭火蛙鍋logo

　　有一種記憶，常常會(huì)模糊當(dāng)下，而在若干年后，當(dāng)你遇到某種情境，往往會(huì)在一瞬間就爆發(fā)出對昔日的回憶和感觸。那種深刻的景象好像能照見你和這座城市的聯(lián)系，那不是過客的匆匆一瞥，而是精神的歸來和安居：一座城市，一種生活。

　　在上海魔都、有這么一位美女：特別喜歡成都和重慶、喜歡那里的風(fēng)土人情、更喜歡那里的美食、美景：大學(xué)畢業(yè)后也想開一家屬于自己的小餐廳。也算是一種機(jī)緣巧合……

　　巴四老城區(qū)炭火蛙鍋主打三大招牌：炭火牛蛙、炭火銷魂掌(鴨掌、傳說都是以前地主老兒才能享受到的食材)炭火香辣排骨蝦!還有獨(dú)家秘制的江湖冒鹵(冒菜與辣鹵相結(jié)合)等特色小吃，將川渝兩地的麻、辣、鮮、香、發(fā)揮到淋漓盡致……