簡單面依照包裝辦法不妨分為袋裝簡單面和杯面。袋裝簡單面須要熱源加熱煮熟，而杯面不須要介入熱源加熱，只須要開水沖泡數秒鐘即可食用。依照烹調辦法不妨分為面湯和拌面。依照面體材料質量不妨分為油炸面體、非油炸面體、紅曲面體。非油炸面體是一種較為安康的面體，它簡略了油炸進程，含較低的棕樹油和飽和脂肪酸。紅曲面體是倡議低卡路里食品觀念興盛的面體。
簡單面還展示了不少新式產物。此刻興盛了微波加熱簡單面，這種新式的簡單面是仍舊煮熟的濕面，不妨翻開包裝后徑直涼拌食用。這種面塊還不妨經過微波加熱保守行干拌食用，也不妨加湯泡著吃。微波加熱簡單面再有第一次全國代表大會上風，其包裝資料為多層復合塑料包裝，資料具備杰出的斷絕性，還不妨耐高溫蒸煮。
