華誕蛋糕符合2~7攝氏度冷藏，縱然放在冰箱冷藏，也不要勝過2天，常溫下僅能寄存12鐘點。放的功夫越長細菌越多口感越差。有的蛋糕保質期更短，如慕斯蛋糕、干酪類蛋糕冷藏功夫不要勝過1天。
生存本領
１、冰箱冷藏
即使是所有沒有開封，還裝在蛋糕盒里的華誕蛋糕，大概是仍舊吃過然而還沒有吃完的華誕蛋糕，不妨把它放入到冰箱舉行冷藏。即使是有蛋糕盒的話，那么徑直把它放入到蛋糕盒傍邊，放入冰箱冷藏區就不妨了。即使是沒有蛋糕匣子，是吃剩下來的華誕蛋糕，那么不妨把它放入到保鮮盒傍邊，而后把蓋子蓋好，提防串味，也提防冰箱傍邊的濕氣加入到蛋糕傍邊，如許放到第二天的話，是不妨連接吃的。
２、冰袋生存
此刻家里城市有效鋁箔的保鮮袋，那么就不妨把蛋糕呢入到這個保鮮袋傍邊，這個保鮮袋是隔冷隔音的，即使氣象熾熱的情景下，本來是不妨內里放上幾個冰袋，而后把它袋口封好，如許放到第二天的話也是不會有任何題目的，固然這種本領倡導是在氣象較涼的情景下。
