這一碗蘇式陽春面，湯清味鮮，平淡爽口，暖心暖胃。在我小功夫家家戶戶城市做。它們之以是受歡送，是由于創造起來既趕快又簡單，加上少許大略的配料，極端的淳厚卻甘旨到令人成癮。它印證了“lessismore”，爽彈的細面配著令人安適的蝦醬湯，是宏大而大略的一餐。小功夫媽媽哄我說它是“偉人湯”，此刻想來果然是不夸大的。保守上，陽春面沒有任何的配料。你只有把面條放在雞湯里煮，再加些蝦醬就不妨了。我愛好在面上放上溏心蛋和矮腳青，固然你也不妨加任何你愛好的菜蔬，我想菠菜也會很好吃。固然，即使你想讓這頓飯更豐富，你也不妨再加少許烤雞肉或辣子醬。豐儉由人。蓄意你愛好。:-D

By蜜斯Ann的灶間日志

用料干細面50g小香蔥1根糖1/4小勺雞粉1/4小勺麻油1小勺蝦醬1小勺雞湯大概開水200g

做法辦法1、碗里介入1/4小勺糖、1/4小勺雞粉、1小勺麻油和1小勺的蝦醬。

2、正統的陽春面普遍運用龍須面，也不妨采用干細面/細果兒面不妨更好的接收湯汁滋味。一人份的干細面50g，即使是鮮面條/細拉面則100g。

3、湯鍋燒沸水籌備煮面。即使用雞湯，同聲將雞湯煮沸，將雞湯倒入碗中拌和至糖融化。

4、依照包裝證明煮面條，面條撈出過一下冷沸水。沸水鍋內入小小白菜（大概其余你愛好的菜蔬），煮30秒-1秒鐘。

5、入碗。

6、品味并酌情再增添蝦醬和麻油。（我沒加，滋味湊巧。）

7、不妨用熱雞湯，滋味更新鮮，我用了煮面條的熱面湯，仍舊很甘旨了。

8、特地曬一下本人做的蒜蓉辣醬。:-D

小貼士01.正統的陽春面普遍運用龍須面，也不妨采用干細面/細果兒面不妨更好的接收湯汁滋味。一人份的干細面50g，即使是鮮面條/細拉面則100g。02.麻油不妨替代成大油。03.不妨用熱雞湯，滋味更新鮮，我用了煮面條的熱面湯，仍舊很甘旨了。

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