抓住春天長身材的機會，跟我做竹筒蒸飯，噴香油潤，兒童不挑食。很久往日我就想本人做竹筒飯，由于往日在表面玩耍時，吃過少許用竹筒蒸的飯、肉、菜，不只場面還好吃。我老頭兒是江意大利人，回人家玩的功夫，也在農村吃過幾回竹筒飯。甭管是大粗竹子仍舊小細竹筒，用刀一劈就出來色香味俱佳的甘旨，真讓我向往死了。

早就在網上搜過，一節竹筒實在不廉價，一想到花10來塊錢只用一次就劈開扔了，發覺就像是在不法。厥后簡直忍不住了，問店家，才領會這竹筒是不妨重復運用的，只有不裂開就從來運用著。

喲，從來就這么一層“窗戶紙”啊！成嘞，買倆大竹筒，我也過過癮！

第一頓，就來個竹筒蒸飯。家里的臘肉仍舊被十足吃光了，疫情功夫我也不敢四處逛，痛快就用冰箱里的五花肉做，也一律好吃著呢。兒子吃了一筒半，說比蒸碗里的飯有彈性。

長途***短說，晚餐端上倆五花肉香蕈胡萊菔竹筒飯，餐桌上猶如也靈巧了起來。想要春天少抱病，兒童不挑食長大個，除去過度疏通，嘴上確定得壯。這竹筒蒸飯不起眼，但有肉有菜，顆顆油潤噴香，七大養分素，簡直它都完備了。趕快著，一道做！

------【五花肉香蕈竹筒飯】-----【資料】大米2杯，五花肉1條，香蕈2朵，胡萊菔1根，鹽一些，蝦醬過量，香蔥3棵，水過量

【廚具】粗竹筒2個，炒鍋，蒸箱，蒸碗

【創造進程】

1.干竹筒泡清水中，實足泡透再運用，如許可制止在蒸制進程中米飯中的湯湯水水被竹筒接收而感化米飯的口感；即使是陳腐的竹筒只需用清水清洗純潔即可；

2.大米、帶皮五花肉、胡萊菔、香蕈、香蔥籌備好；我家惟有2朵香蕈了，即使充溢，用4-5朵更香；

3.大米用清水淘洗兩遍，再用過量涼水浸泡，水量跟平常燜飯的水量一律；

4.帶皮五花肉切小塊，用肥瘦相間的最佳；也不妨用臘肉包辦，會有各別的風韻；

5.香蕈切丁，胡萊菔切小丁；胡萊菔皮中富含維他命A和礦物資，即使不臟就無需削皮；

6.炒鍋中倒一些油，將五花肉塊倒鍋中煸炒，將個中的油脂煸出來少許，口感會更筋道；

7.再順序將胡萊菔、香蕈入鍋中煸炒；胡萊菔素是脂溶性的養分素，和五花肉在一道“蛟龍得水”，能變化成維他命A，這斗眼睛和皮膚都有便宜；

8.撒過量鹽，倒過量蝦醬；咸度要將大米量商量進入；

9.轉小火，將浸泡中的大米和泡米水十足倒進鍋中，翻炒幾下；

10.關火，用勺子將大米肉塊菜料和湯汁舀入竹筒中；過程翻炒后，米湯很快就能被大米接收，以是確定要關火操縱，即使米湯被實足接收了，不妨在竹筒中再倒過量水，與大米等料保持平衡就不妨；

11.將竹筒蓋上蓋子，剩下的倒入蒸鍋中，一齊入蒸箱；即使蒸鍋充滿大，用蒸鍋也是不妨的；涼水進蒸箱大概蒸鍋，大火蒸50秒鐘；由于是第一次做，不領會加熱多長功夫不妨將大米充溢蒸熟，以是我多用了少許功夫；簡直功夫可按照體味來安排；出鍋后揭掉竹筒蓋，撒上香蔥末出色添香，端著竹筒徑直用勺舀著吃真有勁！即使人多，可分到小碗中食用。

-----【蘋果私人住房話】-----1.竹筒是從網上買的，請自行搜羅。網上的多是干竹筒，以是用之前要用清水實足浸泡，一是去除掉加工和輸送中的雜質塵埃，二是讓竹子吸足水，就不會將米飯中的潮氣接收掉了；

2.竹筒燜飯的進程本來即是普遍的燜飯，沒有竹筒可吃飯碗，小盆大概電飯煲徑直蒸大概燜；由于肉和胡萊菔等菜料自帶汁水，以是蒸飯的水量和平常的一律；

“用愛創造美味，經心記載優美；用大略的做法，表露食材的醇正滋味”。我是Meggy舞蹈的蘋果，已經是一名英語教授，此刻是為愛下灶間的家園煮婦。在和油鹽醬醋打交道的日子里，心也變得更加和緩，也愈發感觸“伴隨”才是塵世最優美、最要害的。

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