蒜蓉粉絲蒸珍珠貝，別徑直上鍋蒸，多加1步很要害，用對本領才好吃！

此刻人們對生存茶飯的搭配越來越高，生存前提好了，天然對身材安康也越發關心，茶飯上面也吃得更所有，有理搭配，養分充分，已不只僅控制于吃肉類，再有海鮮類，更是咱們生存中不行或缺的食材了，大師都領會，海鮮類食物吃起來，即日要說的海鮮類是珍珠貝，也是一種深受磊從愛好的美味，其肉質新鮮，養分充分，做好的話，口感佳，并且對于膽固醇患者來說，多吃珍珠貝再有特殊好的功效呢！不只如許，珍珠貝對于健腦、明目，養顏保護皮膚都有很好的工效哦，以是女子，小孩也都是不妨多吃一吃的哈。

這么好的食材，即日咱們就用它來做一起典范的菜，那即是蒜蓉粉絲蒸珍珠貝，操縱特殊大略，然而做法也仍舊有考究的，不要徑直上鍋蒸哦，確定要水開后再蒸，多加這1步很要害，本領用對了，做出來的肉質才更新鮮入味，更好吃！

底下就同大師一道來說一下創造本領吧，引薦大師一道發端做起來哦，真的是太好吃了，本人創造一點不比甜品店的差，并且一致是真材實料，吃起來更安康，保健，也更釋懷哦。

【蒜蓉蒸珍珠貝】

食材用料：珍珠貝13個、粉絲1把、蠔油1大勺、蒸魚豉油2大勺、糖1小勺、蒜10瓣、芫荽過量

創造進程：

1、開始咱們先將所需的食材十足籌備好，粉絲提早要浸泡的喲，看食材就特殊大略哈，如圖所示。

2、來處置一下珍珠貝：將珍珠貝的殼掰開，將內里的辨別下來，如圖所示。

3、將一切珍珠貝都如上述所操縱，將肉從殼中辨別下來，而后將辨別下來的珍珠貝殼用刷子洗擦純潔，如圖所示。

4、同樣再將辨別出來的珍珠貝肉的局部也用清水蕩滌純潔，如圖所示。

5、將蕩滌純潔的珍珠貝殼辨別擺放到盤子中，如圖所示。

6、取過量浸泡好的粉絲，放在珍珠貝殼上，而后在粉絲上頭再放上一個仍舊蕩滌純潔的珍珠貝肉，如圖所示。

7、順序將一切的珍珠貝都如上述所操縱，如圖所示。

8、接下來，創造一下調味汁的局部：將蒜切碎，十足弄成蒜蓉，如圖所示。

9、炒鍋放入過量底油，加熱后，將蒜蓉炒至金***，如圖所示。

10、將炒好的蒜蓉中放入蠔油1大勺、蒸魚豉油2大勺、糖1小勺，將其拌和平均即可，如許調味汁局部就創造好了，如圖所示。

11、將創造好的調味汁辨別澆到前方我個放好粉絲和珍珠貝肉的上頭，如圖所示。

12、蒸鍋提早放冷水燒開后，再將其放入到燒沸水的蒸鍋中，如圖所示。

13、打開大火舉行蒸創造10-12秒鐘，蒸好，翻開鍋蓋即可，如圖所示。

14、出鍋端上桌，不妨同家人一道吃嘍。

15、等不迭了，趕快取一個，吃起來，真的是太好吃了，新鮮多汁，養分好吃。

【小貼士】：

1、粉絲確定要提早浸泡軟再用，否則會感化口感哈。

2、蒜蓉炒至金***，會有其特殊的蒜香味哈，嫌煩惱的，也不妨徑直蒜蓉加調味汁來操縱哈。

3、簡直蒸制的功夫要按照你所放粉絲量再有珍珠貝巨細來精巧操縱哈。

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