平常情景下來說海鮮隔夜放冰箱是不不妨食用的。螃蟹、魚類、蝦類等海鮮中卵白質的含量是極高的，隔夜后會爆發卵白質降解物，隔夜海鮮涼吃簡單激勵病癥，這是因為海產物體內生存的某些細菌在高溫下并沒有實足殺除掉，過程冷卻之后，細菌會天然復活大概從新復生，以是，即使要隔夜食用海鮮，須要加熱后再食用。其余，一切隔夜的食品多幾何少城市爆發亞王水鹽，然而所爆發的亞王水鹽是人體不妨新陳代謝出去的，對人體安康不會爆發感化，小批食用肌體不妨新陳代謝出去。所以倡導吃海鮮確定要煮熟，盡管不要吃隔夜海鮮，更倡導不要連頓吃隔夜海鮮。
