肉松是兒童愛吃的養分小食，用來配粥佐餐超贊，還能用來做生日司，飯團，小餅等，養分早餐少不了它！凡是市情上賣的肉松大局部是用豌豆粉和肉配比而成，且增添劑稠密，即使給兒童吃也不釋懷；不如本人發端在教做細工肉松，真材實料，富含充分的卵白質、鈣、鐵、鋅、維他命A、B等多種微量元素，養分滿滿，鮮咸適中，簡單被人體消化接收，老小皆宜！

By眉眉安康灶間

用料豬肉650g小鮮侶調味汁10g蝦醬心生20g方糖10g老抽5g清水80g料酒10g紅糖2塊

做法辦法1、食材：豬肉650克作料：小鮮侶調味汁10克、蝦醬心生20克、方糖10克老抽5克、清水80克、料酒10克、紅糖2塊桂皮1個、大料1個、香葉2片、花椒2克鍋具：愛麗絲電壓力鍋、柏翠面包機

2、650克純豬肉洗凈切小塊，簡直的量按照自家呆板的巨細來確定；

3、放入鵝河卵石鍋中焯水煮開2秒鐘后撈出洗凈；

4、愛麗絲電壓力鍋中放入豬肉、方糖10克、老抽5克、清水80克、料酒10克、紅糖2塊、桂皮1個、大料1個、香葉2片、花椒2克、擠入10克預選鮮材的小鮮侶調味汁；

5、擠入20克蝦醬心生，拌和平均（愛吃辣味肉松的不妨加辣子粉等）；

6、放入電壓力鍋中，蓋蓋采用濃香燉肉形式，一鍵搞定只需30秒鐘，12種形式可選，精準控制溫度，是工薪族、媽媽們必備的懶人灶間神器；

7、煮至豬肉熟透后掏出，想要更芳香的不妨收下汁，按照本人愛好來即可；

8、用灶間紙巾吸走過剩的湯水；

9、用搟面杖把豬肉搟平，再手撕成條，搟壓的越零碎越好；

10、放入柏翠面包桶中，這個面包機功效完備、可做酸奶、面包、果醬、冰淇淋、和面發酵、烘烤燉煮，一機在手，你即是大廚，特殊符合懶人；

11、采用“肉松”步調，一鍵搞定很簡單；

12、不妨查看肉松的本質情景，全程大概耗費1鐘點，半途不妨去做其余事，創造實行后，呆板會機動發出啟示音哦；

13、斷定很多寶媽都給本人家兒童做過肉松，表面賣的給兒童吃不釋懷，本人做的純肉肉松，真材實料，滿滿養分，兒童長身材少不了；

14、慢燉壓碎再烘烤的肉松，纖維短，油而不膩，疏松酥香，吃起來不易卡喉，鮮咸適中易接收，除去徑直吃，還不妨做出餡料、甜品等；

15、這一塊豬肉不妨做出滿滿2罐肉松，晾涼后裝入容器中生存，想吃時徑直掏出就不妨啦！

豬肉的養分工效1.彌補卵白質和脂肪酸

豬肉為生人供給優質卵白質和必定的脂肪酸。豬肉可供給血紅素(有機鐵)和激動鐵接收的半胱氨

酸，能革新缺鐵性血虛。

2.補腎滋陰

豬肉性平味甘，有潤胃腸、生津液、補腎氣、解熱毒的工效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后貧血、燥咳、下泄、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小解和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補因為津液不及惹起的煩燥、干咳、下泄和難產。

豬肉的茶飯忌諱1、不宜食用未摘除甲狀腺的豬肉。

2、服降壓藥和降血脂藥時不宜多食。

3、忌諱食用大油渣。

4、赤子不宜多食。

5、不宜在剛屠后煮食。

6、未剔除副腎和病變的淋諂媚時不宜食用。

7、老翁不宜多食瘦肉。

8、食用前不宜用開水浸泡。

9、在燒煮進程中忌加冷水。

10、不宜多食煎炸咸肉。

11、不宜多食加硝腌制之豬肉。

12、不宜多食午餐肉。

13、不宜多食肥肉。

14、忌與鵪鶉同食,同食令人面黑。

15、忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食令人滯氣。

16、忌與酸梅、桔梗、黃連、小蕎麥內食，易使人脫水。

17、忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、酸梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術、蕪荽同食，從新穎養分學看法來看，豆類與豬肉不宜搭配，是由于豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸情勢生存的。它常與卵白質和礦物資元素產生復合物，而感化二者的可運用性，貶低運用功效，再有即是由于豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物資如鈣、鐵、鋅等貫串，進而干預和貶低人體對那些元素的接收。故豬肉與黃豆不宜搭配，蹄子燉黃豆是不對適的搭配。芫荽辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助濕熱而生痰。

舊書有記錄：“凡肉有補，唯豬肉無補”。一耗氣，一無補，故二者配食，對身材有妨礙，芫荽又名芫荽，可去腥味，與羊肉同吃適合。豬肉+菱角，會惹起肚子痛。

18、忌與牛肉、驢肉(易致瀉肚)、羊肝同食。《飲膳正要》指出：“豬肉不行與牛肉同食”。這主假如從國醫觀點來商量，一是從國醫食品酒性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣息甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所沖突，故不宜同食。國醫云：“豬肉共羊肝和食之，令民心悶”。這主假如由于羊肝氣息嚴寒，補肝、明目，治肝風虛熱。“豬肉滋膩，入胃便作濕熱”，從食品酒性講，配伍不宜。羊肝有膻氣，與豬肉共通烹炒，則易生怪味，從烹調觀點講看，亦不適合。

19、服氨苯磺胺類藥物時不宜多食。

20、與豆類同食易惹起腹脹氣滯。

21、豬肉忌與胎生菱角同食，會誘發羊癇風癥。

做菜好吃都有本領，我的每道菜都有小妙招，大師探求“豆果”不妨徑直察看我的菜譜！

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