“越職代理”是個非往往用的針言，道理即是勝過本人的工作去管其余事，越位處事，多多管閑事。這個針言大眾都領會，但即使要問個中這個“俎”字是什么道理，能回復上去的人大概不多。

這個針言里有兩個罕見字，一個是俎，一個是庖。“庖”固然是罕見字，但由于“正人遠庖廚”和“庖丁解牛”這兩句話，“庖”字也不是那么罕見了，都領會它是廚師的道理。

而“俎”這個字真實就很罕見了，除去在“越職代理”和“報酬刀俎我為魚肉”這兩個詞里能見到這個字，其余場合基礎不拜訪到。那么這個“俎”究竟是什么貨色呢。

俎，本來即是這個貨色。

它是傳統祭奠時用來放貢品的一個貨色，大概是搞飲宴時用來放食品的貨色，并且大普遍功夫用來放羊肉羊肉，形勢像一個板子大概盤子。

“俎”這個字，它的篆體和楷體長得如出一轍，也即是說這個字兩千年前的寫法和此刻如出一轍。這個字是個形聲字，左邊是肉的一半，右邊的“且”即是一個用具，把肉放在用具上，即是俎。

在傳統，祭奠大概飲宴用的禮器有兩個代辦，一個叫俎，一個叫豆，以是有個詞叫“俎豆”，泛指一切的禮器。“豆”也是一個典范的形聲字，它實足即是一個放食品的容器的形勢，這也是“豆”字的良心。“豆”有黃豆、綠豆這個道理，那是厥后的工作。

藏于湖北省博物院的一件“豆”

“越職代理”這個針言出自《莊子》，出于一個曠古圣賢之口，他的名字叫許由。許由這部分有過度潔癖，然而不是在部分保健上面有潔癖，而是對權利有潔癖。許由是個山人，誰恭請他仕進他都中斷，說不清是真的不不求名利仍舊欺世盜名。

許由干過一件馳名的事，堯帝想請許由仕進，許由聽到了這個動靜，去河濱洗耳朵。

許由洗耳

許由越這么搞，名望就越大，堯帝就越景仰許由，結果堯想把世界讓給許由，親身找到許由說：“仁兄，你領會的，當太陽出來之后，燭火就不妨撲滅了，有了太陽在，還要燭火那點微乎其微的光潔干嘛呢？此刻你即是太陽，我即是燭火，我要把世界交給你處置。”

依照許由的潔癖，他聽到這話豈不是要跳進河里洗上幾天？許由說：“小鳥在叢林里筑巢，只須要占用一棵樹枝就夠了，他要所有叢林干嘛呢。我即是這只小鳥，每天過得安適清閑，要叢林干嘛？您仍舊把世界處置得很好了，我來包辦你何苦呢？”

緊接著，許由就講出了這句話：“庖人雖不治庖，尸祝不越樽俎而代之矣。”尸祝即是傳統祭奠時的公祭人。這句話道理即是說，祭奠時的食品是須要廚師做的，尸祝是把持祭奠的，兩者單干各別，就算廚師不下廚，尸祝也不許穿過他的天職而去灶間包辦廚師起火。

以是“越職代理”這個詞本來是有個主語的，主語是尸祝，尸祝穿過了祭奠的范疇，去灶間包辦廚師起火，這即是“越職代理”的道理，穿過祭奠，包辦廚師。

“俎”這個罕見字再有一個展示的場合即是“報酬刀俎我為魚肉”，這邊的“俎”即是板子的道理，由于“俎”這種用具即是板子大概盤子的形勢，盡管是青銅的仍舊木漆的，歸正形勢都是一塊板子，以是刀俎即是刀和板子的道理。

一種一致板子的祭奠用具，這是“俎”這個字獨一的含意。