今天是清明假期的最后一天，孩子他爸要加班，我正好趁著休息帶著兒子回娘家看父母。頭天就給母親打過***，告訴她我們掃完墓后中午回家吃飯。等我們回到家，已經近一點半了，父母都還沒吃飯，說要等著我們一起吃，飯菜都已經做好了，又是滿滿一大桌，有清蒸鱸魚，土豆燒雞，爆炒腰花，臘排骨蓮藕湯，清炒茼蒿等6菜1湯，有魚有肉有菜有湯，曬圈走紅，網友：還是親媽最疼人；不過也有網友表示：吃不起，家里沒礦。下面就來看看我們都吃了些啥吧。

【清蒸鱸魚】家里人都特別愛吃魚，每次餐桌上都離不開。今天買回來的是鱸魚，在湖北，鱸魚的價格一般在十五元左右一斤，比豬肉還便宜，因此深受人們的歡迎。在我家，全家老少都喜歡吃清蒸魚，清蒸最能保持一條鮮活魚最佳營養和口味。清蒸鱸魚的做法簡單，選用1斤2兩的鮮活的魚，簡單腌制一下后放入蒸鍋中大火蒸8分鐘即可，蒸好的鱸魚肉質鮮嫩鮮甜，再佐以蒸魚豉油的鮮香與蔥油的清香，花錢不多，費時很少，吃得很舒服，上桌必吃光。

【土豆燒雞】這是一道非常家常的菜肴，將先用油煸炒雞塊，雞肉的油脂外溢，再加入土豆一起燜煮，簡單煮一煮就很美味，雞肉嫩滑，土豆綿軟，堪稱絕配，不用加很多的調料，味道相當不錯。這菜食材方便易得，做法簡單隨意，肉類和蔬菜的結合，營養互補，就著米飯，那個香，超級下飯喲。

【清炒菜心】餐桌上少不了青菜，尤其是綠油油的蔬菜不僅看著養眼，而且增加了維生素和膳食纖維的攝入，來均衡營養。廣東菜心是市場上的一種常見綠色蔬菜，這菜色澤碧綠，口感鮮嫩，清脆爽甜，最簡單又最家常的做法就是清炒，清淡少油膩，低脂又飽腹，還越吃越瘦。

【鹵蓮藕】孩子說想要減肥，讓外婆給他鹵些牛肉作為運動健身后的主食。做完鹵牛肉后還剩下不少的鹵水，倒掉可惜了，看著煲湯時還剩下一節蓮藕，順便用它做了這個鹵藕，咸香的味道全部鹵進去了，變得非常有滋味，將它切片裝盤，直接上桌了，味道甭提有多美了！

【爆炒腰花】人們對于動物內臟，一般都是兩極分化，喜歡的人就特別愛吃，而不喜歡的人就對它們避而遠之。腰花也是一樣，不過對于孩子來說，他特別愛吃，這也是他點名要吃的一道菜。買回來的腰花一定先要處理好，去除里面白色的內膜筋膜，再用要用水反復浸泡沖洗血水，這樣處理過的腰花就沒有異味了。腰花的做法通常是爆炒，經過爆炒過的腰花，鮮嫩可口，滋味醇厚，滑潤不膩，好吃極了。不過爆炒腰花一定要掌握好火候，要大火快炒，這樣炒出來的腰花才脆嫩。

【臘排骨蓮藕湯】這是我們聚餐的重點菜之一，過年時好友特地從湖北恩施老家寄過來自己家養的豬，再腌制的臘肉了，因為數量有限，當時都直接送到父母家里了。不過老人家自己也舍不得吃，一直說等著我們回家一起品嘗。今天一早母親就將臘排骨用熱水清洗干凈了，再搭配上蓮藕燉了一鍋“臘排骨燉蓮藕”。臘排骨色澤紅艷，與微粉的蓮藕經過長時間燉煮在一起，臘排骨酥軟，蓮藕香甜粉面，湯汁鮮白，入口香味醇厚，微油而不膩，回味無窮，好吃極了，我一口氣連喝了兩碗湯。

【清炒茼蒿】今天的茼蒿非常特別是小姨自己院子里種的，小姨家住一樓，有一個自帶的小院子，因此小姨會自己種些時令的蔬菜，白菜，菠菜，黃瓜，青椒等，自己家總吃不完，就會叫著姊妹們都分一點。母親知道我今天回來，特地炒了一盤，味道果然不一樣，蔬菜都帶著淡淡的甜味，天然無公害的蔬菜就是好吃的。