一、雞雄性生殖系統
公雞的生殖系統由睪丸、附睪、輸精管和交配器官組成。
公雞的睪丸成對,呈豆形,位于腹腔內,以短的系膜懸吊于腎前葉的腹側,被腹氣囊所包圍。小公雞的睪丸很小,如米粒大,呈黃色;成年的明顯增大,在性成熟后的繁殖季節睪丸體積最大,如鴿蛋大小,呈黃白色或白色。公雞的***呈弱堿性,每次***量較少,但***濃度很高。公雞在12周齡開始生成***,直到22~26周齡才產生受精率較高的***,1~2歲的公雞***質量最佳。
附睪附著于睪丸的背內側緣,具有儲存***、分泌精清等作用。輸精管是一對彎彎曲曲的細管,具有分泌精清、儲存***、運輸***的作用。公雞的交配器官是3個并列的小突起,稱***體,位于泄殖孔腹唇的內側,在未伸出交配時,隱藏在泄殖腔內,交配時勃起伸出。
二、雞雌性生殖系統
母雞的生殖系統由卵巢和輸卵管組成,僅左側的卵巢和輸卵管發育正常,右側的在早期胚胎發育過程中發育停滯并逐漸退化。
卵巢位于左側腹腔,左腎前葉前下方,以短的卵巢系膜掛在腰部背側壁上。幼雞卵巢小,呈扁橢圓形,黃白色或白色,表面呈顆粒狀;隨著年齡的增長和性活動的出現,卵泡逐漸成熟,由于卵泡內儲積大量卵黃,突出于卵巢表面,至排卵前僅以卵泡蒂與卵巢相連,因而卵泡呈葡萄串狀;進入產蛋期,卵泡迅速生長,卵巢常見4~5個體積較大的卵泡,最大的充滿卵黃的卵泡直徑可達4厘米。排卵時,卵泡膜在薄的無血管的卵泡斑處破裂,排出卵子,卵泡沒有卵泡腔和卵泡液,排出后不形成黃體。停產時,卵巢又恢復到靜止時的形狀和大小。
輸卵管是一條長而彎曲的管道,在產蛋期,輸卵管長達60~70厘米,孵化期回縮至30厘米,換羽期只有18厘米。輸卵管由前向后可分為五個部分,即漏斗部、蛋白分泌部(膨大部)、峽部、子宮部和***部。漏斗部位于卵巢后方,是攝取卵子及受精的場所,其邊緣有游離的黏膜褶,稱輸卵管傘,中央有輸卵管的腹腔口。蛋白分泌部長而彎曲,長30~50厘米,管徑大,管壁厚,該部密生腺管,具有分泌蛋白的作用。峽部短而窄,長8~10厘米,黏膜內有腺體,能分泌角質蛋白,形成內外卵殼膜。子宮部呈袋狀,管壁厚,長約10厘米。子宮部黏膜上有殼腺,分泌鈣質、角質和色素,形成蛋殼。***部為輸卵管末端,開口于泄殖腔背側壁的左側,***部的黏膜呈白色,形成皺褶,能儲存***;黏膜內有腺體,其分泌物在卵殼表面形成一薄層角質膜。