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四川冬至吃什么(四川冬至吃什么食物)

  • 生活
  • 2023-04-21 12:46

今天,我們迎來2019年最后一個節氣——

冬至

一大早刷朋友圈刷微博,

餃子黨&湯圓黨紛爭又起!

冬至這一天

到底是該吃餃子還是吃湯圓?

有啥子爭頭?按!

你想吃啥子吃啥子撒

你看我們四川人,

從來不得猶豫,

大家都是羊肉湯的忠實粉絲!

一年四個季節365天

四川人不分節日就愛吃火鍋

但唯獨“冬至”這一天

大家不約而同都聚在了羊肉湯館子里

就像北方吃餃子南方吃湯圓一樣

攝影:七個湯圓

冬天,成都吃羊肉湯最火的地方,

當屬小關廟羊肉一條街了

但100一斤的價格也讓許多人望而卻步

如今人們更愿意光顧各大農貿市場里的羊肉湯外賣,實惠便宜不說,拎上一袋回家和家人圍坐桌前涮燙煮,更有熱鬧的氛圍。

冬至前,張家巷、曹家巷農貿市場里的羊肉湯外賣銷售就人氣爆棚了。

伴隨著老板兼廚師的吆喝聲,姜、蔥、蒜合著羊肉、羊雜入鍋爆炒,鍋鏟在火苗中飛舞,空氣中都彌漫著誘惑的肉香,顧客的舌尖味蕾瞬間就被攻陷。

“來兩斤!”“我的味重一點!”,“老板!收錢!”……人氣火旺的羊肉湯點讓簡陽人唐輝忙不停,他說這幾天每天就要賣10多頭羊,“直接看到抓,想要肉、想要雜都行,買一斤肉,我們還把配料菜都送給你,打包回去就可以吃,方便得很。”

冬至到,“數九”開始,

你家今天吃羊肉湯了嗎?

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