2022年是不平常的一年。開(kāi)年一場(chǎng)罕見(jiàn)的低溫雨雪天氣襲擊了我國(guó)大部分地區(qū)，造成2月份的平均氣溫相比往年偏低。
氣溫是影響春茶采摘的關(guān)鍵因素之一，往年這時(shí)候，全國(guó)多地早春茶已經(jīng)開(kāi)始大面積開(kāi)采了，今年似乎關(guān)于春茶的信息寥寥。
3月已經(jīng)拉開(kāi)了序幕，今年的春茶什么時(shí)候采摘、上市？
來(lái)看看綠茶主產(chǎn)區(qū)的相關(guān)信息。
江蘇：預(yù)計(jì)比去年推遲半個(gè)月江蘇茶區(qū)集中在蘇州、無(wú)錫、常州等地，往年春茶一般在3月中下旬大規(guī)模開(kāi)采，部分早生種茶樹(shù)爆芽早，遇到氣候溫暖年份，2月末3月初就部分開(kāi)采了。
今年受1、2月氣溫偏低影響，春茶的采摘期，要比往年推遲10-15天左右，預(yù)計(jì)在3月下旬迎來(lái)量產(chǎn)。
浙江：烏牛早已開(kāi)采，龍井茶再等等今年1-2月，浙江經(jīng)歷了多場(chǎng)降雪，杭州、紹興、安吉等茶區(qū)的茶園都被皚皚積雪覆蓋，春茶開(kāi)采時(shí)間預(yù)計(jì)要比往年推遲。
位于溫州的永嘉，一直是浙江春茶最早開(kāi)采的區(qū)域，一般在2月上旬就開(kāi)采春茶。今年它也是浙江春茶首采的地方，2月中旬已經(jīng)開(kāi)始采摘春茶了。另外松陽(yáng)等地的春茶也在2月底陸續(xù)上市。
新昌龍井茶區(qū)開(kāi)采期與上年相比，推遲10日左右，預(yù)計(jì)3月上旬開(kāi)采。景寧縣惠明茶春茶采摘比往年推遲了10多天，預(yù)計(jì)3月上旬進(jìn)入全面開(kāi)采期。
安徽：靜等春暖花開(kāi)安徽黃山、大別山腹地的茶區(qū)今年1、2月也被暴雪覆蓋，預(yù)計(jì)采摘也會(huì)比往年有所推遲。
黃山毛峰，歙縣、祁門(mén)等地的綠茶，往年一般在3月中下旬開(kāi)采，而六安瓜片、太平猴魁，鮮葉要求“壯”，葉片較大，采摘時(shí)間比一般綠茶要遲，往年一般在清明后4月開(kāi)始采摘。
江西：部分茶園已開(kāi)采3月伊始，江西贛州、婺源等地茶園里，2022年春茶已經(jīng)開(kāi)采。相比往年，江西春茶今年的采摘期推遲了一周左右。
四川：春茶已上市，比往年稍晚四川位于西南茶區(qū)，春茶采摘時(shí)間較早，往年一般2月中下旬開(kāi)采，今年由于天氣寒冷，采摘期稍晚一些，但目前已經(jīng)進(jìn)入了春茶采摘和銷售的旺季。
2月26日蒙頂山茶區(qū)春茶上市，3月1日，眉山早茶交易市場(chǎng)開(kāi)市。3月3日，竹葉青春茶搶鮮上市。
貴州：早春茶已上市貴州普安縣是全國(guó)春茶開(kāi)采最早的茶產(chǎn)區(qū)之一，今年1月份就已宣布開(kāi)采。2月18日貴州早春茶全國(guó)采購(gòu)商大會(huì)系列活動(dòng)在晴隆縣拉開(kāi)帷幕。
除了黔西南州晴隆、普安以及黔南、黔東南部分茶區(qū)外，受氣候影響，今年貴州省大部分茶區(qū)的春茶采摘和上市預(yù)計(jì)均比往年延后7-15天。
湖南：部分茶區(qū)已開(kāi)采湖南湘西州黃金茶茶區(qū)3月2日已經(jīng)開(kāi)采，隨著氣溫攀升，3月上旬湖南多地茶區(qū)也將陸續(xù)進(jìn)入采摘期。
相比去年，今年由于氣溫偏低，湖南的春茶采摘也延后了15天左右。
湖北：即將進(jìn)入采摘期湖北秭歸早春茶3月上旬已經(jīng)開(kāi)采，進(jìn)入3月份，湖北大部分茶區(qū)也將陸續(xù)進(jìn)入采摘期。
除了以上地區(qū)，福建、云南、廣西、廣東等地也有部分早春綠茶開(kāi)采。
可以看出，相比去年，今年受氣候影響，大部分綠茶產(chǎn)區(qū)的采摘時(shí)間都有所延遲，想喝綠茶，還要再等等。
春茶不光指綠茶，也包含烏龍茶、紅茶、白茶等。但綠茶追求“鮮”、“嫩”，所以采摘期要比其它茶早得多，人們提到春茶往往也更多聯(lián)想到綠茶。
到了3月末、4月、5月，烏龍茶、紅茶、白茶也會(huì)迎來(lái)春茶的盛采期。
二月山家谷雨天，半坡芳茗露華鮮。
