熏馬腸作為酒宴上的佐餐佳品，吃到嘴里的松油和馬肉的清香，真是美味。那么如何煮制熏馬腸才會(huì)更好吃呢；下面來(lái)拆解！
一、取出熏馬腸用涼水沖洗一下，不需要用力，簡(jiǎn)單沖洗下就行。
簡(jiǎn)單沖洗下熏馬腸
二、用牙簽在熏馬腸上戳眼；均勻的正反面戳眼；防止在煮制的時(shí)候爆裂；熏馬腸千萬(wàn)不能切開(kāi)煮制，這樣熏馬腸就散了。
用牙簽在熏馬腸上戳眼
三、取一個(gè)大點(diǎn)的鍋，在鍋里添滿水。
在鍋里添滿水
四、將熏馬腸放入鍋中，鍋里的水要完全沒(méi)過(guò)熏馬腸，如下圖。
將熏馬腸放入鍋中
五、開(kāi)大火燒開(kāi)水后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)。
開(kāi)大火燒開(kāi)水后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)
六、如果鍋太小水燒干了可以添加水，涼水或者開(kāi)水都可以，當(dāng)然開(kāi)水更好。
可以添加水
七、煮夠2個(gè)小時(shí)后，用筷子輕輕戳熏馬腸，如果能不費(fèi)力戳通，熏馬腸就熟了。
用筷子輕輕戳熏馬腸
最后：出鍋、切片，配上皮牙子就可以上桌了！
熏馬腸
伊犁熏馬腸
