大家好，我是秀廚娘，一個喜歡待在廚房里研究美食的姑娘，每天與大家分享一道營養美味的家常菜做法，如果您也喜歡做美食，歡迎關注，我們可以互相分享自己在做美食時積累的經驗，互相學習，為家人和朋友做出更營養健康的美食。

火腿腸是一種方便儲存，食用起來又方便的即食食品。小時候家里條件有限，買不起火腿腸，看著別的小朋友吃火腿腸，饞得口水直流。長大參加工作以后，為了彌補小時候的缺憾，我家冰箱里總是會有各種各樣的火腿腸，小的、大的、粗的、細的、松花蛋腸、玉米腸等。外出旅游，出差，只要是遠行準備食物的話，火腿腸是必不可少的！配上一個桶泡面，既方便攜帶，還特別好吃。吃了30年火腿腸才知道，鋁環下這個“小機關”，輕輕一拉自動剝開！

我爸媽都是農民，家里姐妹又多，辛辛苦苦種一年的地，也換不了幾個錢，還要供我和姐姐上學，平時也買不起火腿腸吃。但慶幸的是，我上小學時，學習成績比較好。記得村里的一個發小和我同桌，他家里條件好，書包里總是會有火腿腸。只要我給她抄我的作業，她就會掏出一根火腿，作為交換。她在火腿中間刻個記號，兩手攥住火腿腸的兩頭，向相反方向，使勁擰，擰個十幾圈以后，火腿腸就爆開了，我倆一人一半，吃著特別香！現在想想小時候的事情，真是太逗了，那時候可沒少吃她的火腿腸！

我現在經常會讓朋友從國外帶火腿腸給孩子吃。因為，國外的火腿腸設計比較人性化，外出帶著吃的話，不用帶刀之類的工具，也不用用牙咬，就能很輕松的剝開。國外的火腿腸，在一頭一厘米左右的位置，有一個紅色的塑料條，以前我也沒有注意過，每次吃的時候，都是像小時候一樣，在中間位置擰開，掰成兩段。以前在一起工作的，一個韓國的同事看了以后很驚訝，她拿起一個火腿腸，將紅色塑料條撕掉后，就出現了一道縫，輕輕捏住上邊的金屬環，向外一掰，火腿就打開了。

第一種***：后來才知道，其實咱國內的火腿腸打開方式也很簡單，關鍵是在金屬環下邊，用一根牙簽，在火腿腸金屬環下邊的密封線位置***去，要插透使牙簽漏出，然后輕輕的左右轉動牙簽。

輕輕一挑牙簽，金屬環就掉下來，順著密封線，向下一拉，腸衣就被很輕松地剝下來了。

第二種***：取一個牙簽，在火腿中間密封線位置，把牙簽***去，輕輕一挑，腸衣就裂開了，整個火腿腸就漏出來了。在有牙簽的情況下，我認為第二種***比第一種簡單。

第三種***：如果要用這樣***打開火腿腸的話，要提前把手清洗干凈，用右手的拇指和食指的指甲，掐住密封線可以揪起的一側，使勁一拉，腸衣就自動爆開了。

今天才發現，火腿腸金屬環下藏個“小機關”，一拉就開，漲知識了！有關火腿腸的正確的打開方式和小妙招就分享到這里，如果您喜歡廚娘的分享，就幫忙轉發+收藏+點贊支持一下吧！您的每一個贊，都是廚娘繼續努力的動力！感謝支持，感恩陪伴！

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