建議:中老年人,多吃玉米粥,香濃順滑比大米粥好做又好吃
3月的北方,還在下雪中一年四季有半年的時(shí)間穿秋褲和棉褲。也許在東北住久了,所以更喜歡冷一些的日子,太熱住不慣呀。想起在南昌那幾年真遭罪,夏季都不敢出門(mén),悶熱和潮濕的氣候好像一個(gè)大蒸鍋。傍晚溫度也不會(huì)降低多少,出門(mén)幾分鐘衣服就會(huì)被汗水打濕了。還是我大北方好,熱也不會(huì)那么熱,冷的時(shí)候戶(hù)外幾乎沒(méi)有活動(dòng)了,室內(nèi)溫暖如春!
每天吃早餐也是必須的了。一日之計(jì)在于晨,大家見(jiàn)面的時(shí)候都愛(ài)問(wèn)吃飯了沒(méi)有啊!這個(gè)是中國(guó)人最多的問(wèn)候,可見(jiàn)吃飯最重要。
我家的早餐簡(jiǎn)單,婆婆特別的勤快,不犯懶。換著法的做各種吃喝,面條,疙瘩湯,各種大米粥,小米粥,菜粥等等,最喜歡喝的還是玉米面粥,香濃順滑很可口。而且簡(jiǎn)單幾分鐘就做好了。
因?yàn)闅夂虻年P(guān)系吧,北方種植的玉米大豆多些只能種一季,這樣吃粗糧的機(jī)會(huì)就多了。夏季煮些青玉米當(dāng)飯吃,而且玉米都是糯玉米,口感特別香甜,可以當(dāng)零食吃。
大街上的粘豆包也是糯玉米***的,很少能夠買(mǎi)到大黃米的了。糯玉米夏季10元錢(qián)能夠買(mǎi)到6到7個(gè)左右,價(jià)格不菲,主要是有市場(chǎng)大家都喜歡吃。
中老年人記得吃點(diǎn)粗糧有益健康,多吃這早餐,香濃順滑比大米粥好做好吃。簡(jiǎn)單好做小白新手也能行,喜歡就做起來(lái)吧!可以吃到撐得慌。
建議:中老年人多吃玉米粥,香濃順滑比大米粥好做又好吃
食譜:枸杞玉米粥食材:細(xì)玉米面一杯,枸杞適量。
***;做粥最好用細(xì)玉米面,煮好之后很粘稠,把玉米面放在容器中。
然后用冷水調(diào)制成糊糊,這樣煮粥的時(shí)候,不會(huì)有小疙瘩,口感細(xì)膩?lái)樆?/p>
加水之后,用筷子攪拌一下,玉米面吃透水。
鍋內(nèi)加適量的清水,水量不要太少了或者太多了,水少了煮出來(lái)太稠不好喝,太稀就不會(huì)粘稠了,玉米粉和水量控制在1:5左右。煮粥要等到水燒開(kāi)了,再把調(diào)制好的玉米稀糊倒入鍋內(nèi)。
煮開(kāi)鍋,用勺子攪一攪再加洗干凈的枸杞,香噴噴的粥就出鍋了!
早餐喝一碗,能量滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)模钆潼c(diǎn)主食太香了!比叫外賣(mài)吃得舒服又干凈。
貼士;細(xì)玉米煮粥粘稠滑順,粗玉米面適合做窩頭之類(lèi)的主食。