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豬蹄燉黃豆(豬蹄燉黃豆的營養價值)

  • 生活
  • 2023-04-21 11:53

你們要的滋補養顏湯來了!秋冬一定要喝一些養膚的湯品,可以減少皮膚起皺,增強皮膚彈性~時刻讓小饞貓感受無與倫比的寵愛,不是有句話說,把一個人寵的離不開你就是寵愛的最高境界~我一直朝這個目標努力著!哈哈,不貧了,今天給她做個養膚湯。這道湯溫潤不油膩,豬蹄糯糯的,胡蘿卜和黃豆也入口軟爛,太NICE了~喝一碗暖呼呼的,加半碗米飯伴著吃也超好吃啊...一口豬蹄咬下去滿滿的膠原蛋白,簡單又好吃,不太會做飯的直接把食材全放電飯鍋里煲一下也可以的!試試吧!

By記得按時喝湯

用料豬蹄1-2只干黃豆150克胡蘿卜半根蔥1根姜3片料酒3勺鹽1-2勺做法步驟

1、1.黃豆提前2個小時泡好2.豬蹄洗凈剁成塊備用

2、胡蘿卜滾刀塊切好

3、3.起鍋加入冷水,在放入豬蹄塊和姜片料酒燒開3-5分鐘后撈出

4、4.燉鍋加半鍋水燒開,放入豬蹄(浮沫洗凈)蔥姜5.在加入黃豆中火蓋蓋煮50分鐘6.在加入胡蘿卜塊中小火蓋煮20分鐘

5、7.最后加入鹽調味即可

豬蹄的營養功效

1.美容抗衰老

豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老。

2.促進生長

豬蹄對于經常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。

3.改善冠心病

豬蹄含豐富的膠原蛋白,可促進毛皮生長,預治進行性肌營養不良癥,使冠心病和腦血管病得到改善,對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

4.傳統醫學認為,豬蹄有壯腰補膝和通乳之功,可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產婦產后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對于女性具有豐胸作用。

豬蹄的飲食禁忌

由于豬蹄中的膽固醇含量較高,因此有胃腸消化功能減弱的老人一次不能過量食用;而患有肝膽病,動脈硬化和高血壓病的人應當少吃或不吃。晚餐吃得太晚或臨睡前不宜吃豬蹄,以免增加血粘度。豬蹄不可與甘草同吃,否則會引起中毒,但可以用綠豆治療。

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