提前預(yù)熱“感恩節(jié)”,每年在家家戶戶傳統(tǒng)的“感恩節(jié)”餐桌上,烤雞總是不可缺少的一道美食,以慶祝節(jié)日,“感恩節(jié)”的美食還有好多,只是剛好我家寶貝想吃烤雞了,所以就做了,自己做的干凈衛(wèi)生還好吃,我今天用三黃雞做了最簡(jiǎn)單,也是最美味的奧爾良烤全雞,做法超級(jí)簡(jiǎn)單,只需要簡(jiǎn)單的腌制后,就可以進(jìn)烤箱烤制,可以說(shuō)秒殺一切美食,香味饞得鄰居小孩直哭……
By踏月色而來(lái)7737【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】
用料三黃雞(1只)1000克奧爾良腌料35克生抽10克大蔥適量姜3片大蒜適量料酒10克花生油適量蜂蜜少許做法步驟1、買回來(lái)的三黃雞先用自來(lái)水沖洗一下后。
2、用鑷子去掉雞身上沒(méi)弄干凈的細(xì)小雞毛和雜質(zhì)。
3、再一次用自來(lái)水沖洗干凈,特別是內(nèi)臟一定要沖洗的徹底一下呀。
4、沖洗干凈后的雞瀝干水分后,倒入生抽和料酒,再撒上奧爾良腌料后用牙簽在雞身上扎幾下以便更好的入味。
5、用手把所有的調(diào)料攪拌均勻后,給雞全身做個(gè)***,記住調(diào)料也要撒到雞的內(nèi)臟里面,這樣可以更好的入味呀。
6、這個(gè)時(shí)候把用刀切好的蔥花,大蒜和姜片撒在雞的身上。
7、再用手把雞***一遍,記住把蔥姜蒜放到雞的肚子里面一些,這樣烤出來(lái)的味道才會(huì)更好吃哦,打上保鮮膜放入冰箱冷藏過(guò)夜。
8、把腌制好的雞從冰箱拿出來(lái)以后放在烤盤(pán)里。
9、把花生油和蜂蜜混合在一起,用硅膠刷子蘸上均勻涂抹在雞的每個(gè)部位。
10、烤箱提前180度提前預(yù)熱10分鐘后,把雞放入烤箱。
11、160度烤40分鐘,烤至30分鐘的時(shí)候拿出來(lái)再刷一遍油和蜂蜜后再烤10分鐘即可。記住把雞翅尖用錫紙包起來(lái),以免烤糊呀。
12、香酥可口又營(yíng)養(yǎng)的烤全雞出爐咯。
13、香味直接饞哭我家鄰居小孩。
14、顏色堪稱完美,哈哈,造型也是太銷魂了。
15、怎么拍都誘人。
16、成品一
小貼士切記切記抹調(diào)料的時(shí)候一定要在雞的肚子里面抹上一些,而且別忘了用牙簽多扎幾個(gè)眼、這樣比較入味,烤雞的時(shí)候記住把雞翅尖用錫紙包好以免烤糊呀……
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