濕氣是“萬惡之邪”,最容易滋生疾病。濕邪是很多疾病的根本,會影響人體臟腑功能,導致從上到下,從里到外,都可能出現疾病。如:
1.導致心肝脾肺腎五臟功能失調;
2.出現胸悶、頭暈、乏力等癥狀;
3.引發皮疹等皮膚性疾??;
4.造成肥胖、三高、心腦血管疾病等疾??;
濕氣的危害如此嚴重,但我們身體里的濕氣到底是怎么產生的?
濕氣的表現癥狀,你有幾個?
●舌苔很厚,或者白膩、或者黃膩;
●面色晦暗、咳嗽有痰、咽部有異物感等;
●四肢乏力、頭腦昏沉、困倦、沒有食欲、大便粘滯擦不干凈等...
想發揮好薏米的功效,還得好好分體質、按***食用。
1.生薏米
適合熱性體質
生薏米,即為未經炮制的薏米。其性味寒涼,適宜熱性體質的人群食用。而本身就是偏寒性體質的人最好不要食用。
2.炒薏米
適合寒性體質
炒薏米,性溫,有健脾化濕的功效,尤其對于濕氣導致的腹瀉、脹滿的癥狀效果很好,適宜寒性體質的人群食用。
如何自制炒薏米?將生薏米去除雜質洗凈,放入鍋中,文火加熱2-3分鐘,輕輕翻炒以免炒糊,表面泛起微黃時即可出鍋。
不少人聽說紅豆薏米湯是祛濕佳品,但喝來喝去,不但沒能祛濕,反而身體越來越沉重,這是因為,你做錯了。
1.薏米+紅豆:經典祛濕搭配
說到祛濕,很多人都會想到薏米紅豆湯。但很少人知道的是,薏米紅豆粥中,中醫推薦的“紅豆”其實是“赤小豆”,兩種豆子是有區別的。
普通紅豆外形胖圓,多用來食用,而赤小豆更小更細長,用來入藥或者煮薏米紅豆粥,利水祛濕的功效更顯著。購買的時候要注意區分紅豆和赤小豆。
2.薏米煮之前用熱水泡1小時
薏米和赤小豆都很難煮爛,直接煮如果時間不夠營養很難出來,所以最好用熱水先浸泡一小時后再煮。這樣煮起來更加快捷還能保證祛濕功效。
3.薏米煮粥千萬別加大米
我們經常用薏米做材料煮粥,比如薏米紅豆粥、薏米百合粥等;但此款“粥”不需要加大米!
像紅豆和薏米,怎么熬都不稠,湯很清,中醫恰好利用這種“清”的性質來祛濕。
一旦加入大米,就會變得粘稠,相當于加了濕氣,味道可能更好,但對于祛濕養生來說,功效會沒那么強。