兔子大多人見(jiàn)人愛(ài)，那就學(xué)一種兔子的這種做法吧！
需要材料-
面粉435g
酵母5g
水150ml左右
白砂糖20g
步驟-
酵母冬季溫水化開(kāi)，倒入面粉里，拌成絮狀。
揉光滑候，蓋上保鮮膜發(fā)酵。冬季需放在溫暖處發(fā)酵。
然后手指戳一個(gè)洞，洞口不回縮，既發(fā)酵的差不多了。
面團(tuán)取出，充分揉捏排氣后，分成小劑子。
每一個(gè)小劑子都搓成長(zhǎng)條。
然后如圖，這樣，對(duì)折。
連在一起的那頭，開(kāi)始卷起，如圖所示。
最后，上部那兩個(gè)往圖中所示放向，一側(cè)彎曲。耳朵，頭部就出來(lái)。
用刀子，切四刀。分別嘴巴，前蹄，后蹄，尾巴各一處。
粘上眼睛。有紅色都更好。牙簽在耳朵處壓出印痕。
冷水上鍋，開(kāi)中小火哦！
成品圖來(lái)啦，三只可愛(ài)的小玉兔，你想抱哪只走呢！
小貼士－松軟饅頭的秘訣之一，上鍋蒸的時(shí)候，不能一下子開(kāi)大火，否則會(huì)把酵母燙死。
